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Sagre delle castagne e dei marroni: gli eventi da non perdere in Italia

Autunno, tempo di tartufi, porcini e castagne. Da Nord a Sud, l’Italia offre sagre ed eventi dedicati al dolce frutto e a tutti i piatti ad esso collegati, dolci in particolare. Un viaggio fra colori e sapori e, soprattutto, fra appuntamenti che si ripetono nel tempo.

Per fornirvi qualche idea sulle iniziative più vicine a casa vostra, abbiamo raccolto un po' di informazioni sulle più importanti sagre delle castagne del nostro paese.

Nord

Piemonte
Iniziamo dalla provincia di Torino: la Sagra del Marrone di Villarfocchiardo coinvolge vie e piazze del paese. È prevista la distribuzione gratuita delle brusatà, le caldarroste, e tanti stand gastronomici con menù a base di dolci a base di marroni, spettacoli musicali ed intrattenimento. A fare da contorno anche altre iniziative, dalle mostre di pittura alle prove di aratura, passando per i concorsi letterari e gli appuntamenti musicali.

In provincia di Novara, in località Massino Visconti, non distante dal Lago Maggiore, ogni anno ad ottobre si possono assaggiare le buonissime specialità locali alla Sagra della Castagna di Massino Visconti.

Sempre in Piemonte, a Cuneo si svolge annualmente la Fiera Nazionale del Marrone nel centro storico della città. Spostadosi pochi chilometri all'interno della provincia, la Sagra delle Castagne di Roccavione è una manifestazione dedicata al frutto tipico del territorio. La sagra, considerata la più antica della regione, propone ogni anno un programma ormai rodato, fatto di esposizioni di prodotti agricoli e artigianali, mostre, musicanti, giocolieri e artisti di strada. Clou della manifestazione è la “Gran Baldoria dei Moundaj” con la distribuzione di caldarroste e buon vino, il tutto rallegrato da musiche e balli tipici della Val Vermenagna.

Lombardia
La Sagra della Castagna di Averara, in Val Brembana, è ormai un appuntamento fisso fin dagli anni Settanta. Si svige nella frazione di Redivo, dove accorrono sempre molto numerosi gli amanti del frutto autunnale per eccellenza.

Trentino-Alto Adige
Anche in Trentino ottobre è tempo di castagne. In Val di Cembra si svolge la tradizionale Castagnada Biana ad Albiano, con le castagne che qui vengono assemblate in lunghe ghirlande. Questa è l'occasione giusta per provare alcuni piatti tipici trentini a base del marrone di Albiano.
In Valsugana, uno degli appuntamenti imperdibili dell'autunno è la Festa della Castagna di Roncegno Terme, che propone assaggi a base dello squisito frutto durante il weekend. Ancora in provincia di Trento, la Festa del Marrone di Castione di Brentonico organizza show cooking, camminate nei castagneti e degustazioni di tutti i tipi.

Veneto
A Combai, in Veneto, il famoso marrone riconosciuto con il marchio I.G.P. torna con la Festa dei Marroni, che vede il frutto protagonista della cucina con dolci, miele, marmellate e gelati al gusto di marrone, accompagnati da prosecco e verdiso. La sera escursioni guidate nei boschi e serate degustazioni. Qui tutte le informazioni sulla Festa dei Marroni a Combai.

Emilia-Romagna
In Romagna l'appuntamento imprescindibie per gli amanti delle castagne è quello di Castel del Rio: nel corso delle ultime quattro domeniche di ottobre, alle pendici dell'appennino si svolge la Sagra dei Marroni. La festa è la più vecchia del paese e ospita non solo il tradizionale mercato e la distribuzione dei sacchetti di amrroni appena cotti, ma anche mostre di prodotti tipici, convegni tecnici, conferenze e serate dove storia e cultura si fondono con la gastronomia. Molti menù ripropongono i piatti tipici della cucina povera della montagna, quando i marroni e la castagna erano l’unico piatto disponibile sulla tavola delle famiglie.

Centro

Toscana
Sempre ad ottobre, spostandosi di qualche vallata più a est, imperdibile è la Sagra delle Castagne di Marradi, località in provincia di Firenze, che ogni anno dedica al frutto tutte le domeniche del mese. Ad essere valorizzato è il famoso “Marrone di Marradi”, utilizzato in varie preparazioni, dai tortelli alla torta di marroni, al castagnaccio e alle marmellate, per arrivare ai marrons glacés e ai “bruciati” (le caldarroste). Le vie del paese sono occupate da bancarelle dedicate alla vendita dei prodotti tipici artigianali e gastronomici mentre in vari angoli della località si esibiscono musicisti e bande itineranti. L’organizzazione anche quest’anno propone l’annullo filatelico acquistabile nell’ufficio preposto. In occasione della Sagra delle Castagne è possibile raggiungere Marradi con un treno a vapore utilizzando un vecchio locomotore e veri vagoni d’epoca attraverso la ferrovia che congiunge Faenza a Firenze attraversando l’Appenino Tosco-Romagnolo.

Lazio
Proseguendo il viaggio lungo lo Stivale, nel Lazio troviamo la Sagra della Castagna di Montelanico, in provincia di Roma. Una lunga tradizione che esprime l’attaccamento dei residenti alla propria realtà. La sagra permette infatti di riscoprire tradizioni, sapori e odori, dal profumo tipico delle caldarroste ai sentori del vino locale. La comunità si mobilita per organizzare la manifestazione: c’è chi apre le proprie cantine ai visitatori, chi torna a trovare i propri parenti, chi, girando fra i vicoli, incontra ammirato i pittori che fissano sulle loro tele le suggestioni provocate dall’atmosfera della festa e partecipare così al concorso di pittura estemporanea “Il Riccio d’Oro”.

Ancora in provincia di Roma, la Sagra delle Castagne di Rocca di Papa è un appuntamento fisso dell'autunno dei Castelli Romani: stand gastronomici, specialità locali e un mercatino saranno protagonisti dell'evento anche quest'anno.

Spostandoci in provincia di Viterbo, la Sagra delle Castagne a Soriano nel Cimino non si limita ai soli assaggi, ma prevede anche una rievocazione storica con eventi e spettacoli ispirati all'epoca medievale del borgo adagiato tra i Monti Cimini. Ancora nel Viterbese, la Festa della Castagna a Vallerano celebra la locale castagna DOP nella centrale Piazza ella Repubblica.

Grazie alla splendida vista che offre sul Lago di Turano, la Festa della Castagna di Ascrea, in provincia di Rieti, è un appuntamento che, seppur relativamente recente, sta acquisendo una sempre maggiore visibilità e un ottimo livello di gradimento da parte del pubblico.

Abruzzo
In provincia dell'Aquila è in programma la Sagra della Castagna di San Felice d'Ocre. Stand al coperto, orchestre di liscio, musicisti itineranti: questo il programma della manifestazione che inizia il sabato dopo l’apertura dello stand dei dolci dove si possono assaggiare pan di castagne, cannoli, torte e crostate di castagne, tronchetti, ferratelle ripiene, moretti e rotoli di castagne.

Sud

Campania
Nella provincia di Benevento, la Sagra della Castagna di Arpaise valorizza la castagna e la ristorazione del luogo, tramite percorsi enogastronomici che includono anche escursioni alla ricerca di funghi e una mostra micologica.

Nel comune di Giffoni Valle Piana (provincia di Salerno), la Sagra della Castagna di Curti offre anche tanta musica e sorprese. Organizzata dall’associazione Pro Curti, la sagra non solo rende omaggio al cosiddetto “pane dei poveri” ma anche ai prodotti derivati dal frutto dei Monti Picentini: dalle caldarroste ai calzoncelli, dalla pizza alla pasta con le castagne. Dopo l’apertura dettata dall’accensione del fuoco sotto la grande "Vrulera", si può mangiare negli stand in compagnia della musica dal vivo.

Nella zona avellinese, la Sagra della Castagna di Montella Igp è nata nel 1977 e da allora si è affermata come una delle principali celebrazioni di questo frutto di tutto il Sud Italia.

Sempre in Campania, in provincia di Caserta, la Sagra della Castagna di Roccamonfina in piazza Nicola Amore propone il meglio della tradizione gastronomica dedicata alla castagna, con momenti di confronto dedicati allo sviluppo della coltivazione e commercio del frutto e altre iniziative di intrattenimento.

Basilicata
Alle pendici del vulcano (ormai spento) Vulture: all'ombra del castello normanno si svolge la tradizionale Sagra della Varola di Melfi. La varola è conosciuta anche come il "marroncino del Vulture", una castagna di piccola taglia ma dall'inconfodibile sapore che la rende protagonista di numerose specialità: il gelato di marroni, la birra di castagne, la pasta di farina di castagna, il tutto ovviamente accompagnato da un buon bicchiere di Aglianico del Vulture.

Calabria
In provincia di Crotone, l'inizio di novembre è il momento del tradizionale appuntamento con la Sagra della Castagna di Savelli; i frutti prelibati saranno quelli raccolti sulle montagne della Sila, e ci saranno stand gastronomici che completeranno l'offerta culinaria.

Sicilia
Concludiamo la nostra rassegna in Sicilia, dove ogni anno torna la classica Sagra della Castagna di Antillo lungo la centralissima via Roma. Oltre alle castagne sono proposte la mostra mercato dei prodotti tipici della zona: salsiccia, salumi, funghi, olio, vino, miele, noci, frutta secca, pane casereccio, formaggi, maccheroni, oltre ai prodotti dell’artigianato locale. Durante i due giorni della sagra i visitatori avranno anche la possibilità di visitare il Museo Agro-pastorale e, a Pizzo Monaco, la Campana per la Pace, dedicata ai dispersi di tutte le guerre.
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 Pubblicato da il 04/10/2018 - - ® Riproduzione vietata