Amsterdam, il cacao e il cioccolato hanno una lunga storia comune. Dal 1660 caffè e cioccolaterie lungo i canali della città versano litri e litro di cioccolata ed attualmente la capitale olandese è il più grande porto di cacao del mondo!
Dal 1 novembre per due settimane Amsterdam rende omaggio a questa prelibatezza con un festival con il quale ristoranti, alberghi, pasticcerie, panetterie ma anche locali e teatri hanno la possibilità di esibire la loro “arte del cioccolato”.
Più di 60 ristoranti propongono uno speciale menu a con piatti a base di cacao; il Lloyd Hotel allestisce una mostra gratuita di Steven Shanabrook dedicata al cioccolato; nel parco Westerpark si assaggia la zuppa di cioccolata. E ancora, il Tropentheater organizza una tavola rotonda sulla qualità e le origini del cioccolato e per i più romantici l’Hilton propone una notte nella eccezionale stanza del cioccolato di questo bellissimo albergo ed organizza un Gran Gala del Cioccolato, una cena a 5 portate.
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