Nova Gorica città delle rose: dalla cucina, ai trattamenti della SPA, al Casinò Park

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A Nova Gorica, la città delle rose, tutto ruota intorno a questo fiore speciale: dai piatti proposti dal ristorante Calypso che utilizzano i petali per donare sapori delicati, alla nuova Spa Perla dove farsi coccolare con un magico impacco di rose o ad una puntata al Casinò Park, dove le rose hanno donato il loro nome alle sale del centro di gioco. Il cuore della regione Goriška è rappresentato da Nova Gorica, conosciuta anche come città delle rose. Questo fiore, simbolo dell’identità cittadina, si trova infatti nello stemma della città, nelle targhe automobilistiche e negli incantevoli roseti sparsi per tutta la città, tra i quali spicca il giardino del monastero di Kostanjevica che ospita una raccolta di 70 varietà di rose Burbon, la seconda raccolta più grande in Europa.

Anche quest’anno nel mese di maggio si terrà il Festival delle Rose, quattro giorni interamente dedicati alla cultura, al divertimento ed alla gastronomia per rendere omaggio al fiore simbolo dell’identità cittadina. Per valorizzare il patrimonio gastronomico di questa zona è nata l'idea di pubblicare un libro dal titolo "Sapore di rose", per il quale gli chef del Gruppo Hit: Borut Jakič, Alenka Kodele, Milko Birsa, Matjaž Šinigoj, Sebastjan Pahor, Sebastijan Velušček e Simon Marič hanno ideato delle gustose ricette. In questa splendida località il Gruppo Hit (www.hit.si), la più importante corporate multinazionale presente in Slovenia basata sullo sviluppo del turismo all’interno del loro settore primario “gioco ed intrattenimento”, gestisce numerose strutture ricettive tra cui il centro di gioco ed intrattenimento Perla e Park, il casinò Drive-In e diversi ristoranti e alberghi.

Trionfo di rose al ristorante Calypso
Per gli amanti della buona tavola e dei vini scelti nel centro di Nova Gorica si trova il Perla, Casinò & Hotel particolarmente rinomato per la cucina del ristorante Calypso e per la nuova Spa Perla. Il Calypso, si colloca tra i migliori e lussuosi ristoranti di tutta la Slovenia. Il ristorante è destinato ai veri gourmet, agli amanti dei sapori e delle fragranze raffinate. L’eleganza e la garanzia di alta qualità del servizio è assicurata da un servizio alla francese eseguito impeccabilmente da tutti i camerieri del Calypso. Servire una portata diviene un gesto magico, armonico, perfettamente coordinato. L’offerta culinaria spazia tra un’ampia varietà di pesce sempre freschissimo, una serie di piatti alla flambé e le delizie gastronomiche preparate a base di rose, il fiore simbolo della città di Nova Gorizia. Infatti questo pregiato fiore viene impiegato nella preparazione di piatti come il carpaccio di pesce con le rose o il filetto di sogliola con rose che donano alle portate sapori unici e delicati. Il merito del successo del Calypso è dato da uno staff che annovera i migliori cuochi della nazione e capitanati da Borut Jakič, più volte premiato con prestigiosi riconoscimenti internazionali. Oltre all’ottima gastronomia, non bisogna tralasciare le pregiate etichette DOC e DOCG proposte dai sommelier per accompagnare ogni piatto.

Un mondo di benessere nella Spa Perla

... Pagina 2/2 ...Il Perla, Casinò & Hotel non è alta gastronomia solo e gioco, ma punto di riferimento per lasciarsi coccolare dalla nuova Spa Perla. Il nuovissimo centro Spa Perla, realizzato su un’area di 1500 m2, propone agli amanti del relax e della cura del corpo esperienze esclusive all’insegna del benessere. Nella quiete assoluta delle tre accoglienti salette massaggi si effettuano rituali di piacere, massaggi terapeutici per viso e corpo, trattamenti di aroma e cromoterapia, programmi mirati per la prevenzione dell’invecchiamento, massaggi speciali anticellulite, cure specifiche per il corpo con i fanghi o alle alghe, trattamenti con impacchi sul letto ad acqua o massaggi con peeling e insaponamento sul tavolo Hammam. La saletta Beauty è il luogo dedicato ai trattamenti personalizzati per la cura del viso, manicure, pedicure e depilazioni. Sorprendente il mondo delle saune con la sauna finlandese, biologica e a raggi infrarossi, bagno turco, docce terapeutiche, una vasca rinfrescante e la zona relax. Spaziosa la piscina con due vasche idromassaggi Jacuzzi e oltre la grande vetrata una saletta fitness. Il fiore all'occhiello della Spa Perla sono le due suite per le coccole in coppia: la Suite Perla Prestige con bagno turco, vasca idromassaggio con cromo e aromaterapia, due postazioni massaggi, bagno e doccia privati e il letto ad acqua per riposarsi, mentre nella Suite Perla Relax troviamo la sauna finlandese, la vasca idromassaggio deluxe, doccia privata e un confortevole letto relax. Tra le principali tecniche esclusive spiccano il massaggio Perla con conchiglie calde che procura 3 un effetto rilassante volto a contribuire a riequilibrare le energie del corpo e dello spirito, il massaggio Pre-gaming rivitalizzante per combattere lo stress psicofisico abbinato ad una profonda azione energizzante utilizzando pietre calde e fredde e l’agopressione con olio essenziale caldo e trovandoci nella città delle rose l’impacco corpo alle rose per curare e nutrire la pelle sensibile ritardando l’invecchiamento cellulare. Joya, invece, è un massaggio eseguito utilizzando cristalli che tramite vibrazioni energetiche producono un effetto positivo sull’equilibrio fisico, mentale, emotivo e spirituale.

L’universo del divertimento firmato Hit
Nova Gorica non è solo la località ideale dove lasciarsi coccolare dai piaceri della buona tavola e da momenti di benessere nella Spa Perla, ma il luogo dove sfidare la fortuna in uno dei casinò presenti. Tra questi, il Park, Casinò & Hotel, tra i più antichi e più grandi casinò d’Europa, dallo stile armonioso è in perfetta sintonia con il tema della cittadina di Nova Gorica. Infatti il simbolo della città, ovvero la rosa, si ritrova in tutti i nomi delle sale e dei ristoranti del Park. Al casinò Park, ristrutturato nel 2008, la fortuna gira su 789 slot machine di ultima generazione e 36 tavoli da gioco.