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Palestina: terra di ulivi e viti - Paesaggio culturale di Gerusalemme meridionale, Battir Palestina (Israele) - È il territorio che si trova pochi chilometri a sud-ovest di Gerusalemme, negli altopiani centrali tra Nablus e Hebron. Il paesaggio collinare di Battir comprende una serie di valli dedite all'agricoltura. Le valli, note come widian, presentano caratteristici terrazzamenti in pietra, alcuni dei quali sono coltivati ed irrigati come orti, mentre altri sono asciutti e coltivati a viti ed ulivi. Lo sviluppo delle terrazze agricole in questa regione montuosa è supportato da una rete di canali di irrigazione alimentati da sorgenti sotterranee; un sistema tradizionale di distribuzione viene poi utilizzato per condividere l'acqua raccolta attraverso questa rete tra le famiglie del vicino villaggio di Battir.

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