La Fiera di Re Panettone a Napoli

Ispirata dalla speciale kermesse di Re Panettone a Milano, anche Napoli si unisce alla festa l'11-12 dicembre 2021 sdoganando il panettone e portando nel Mezzogiorno italiano la fiera espressamente dedicata al dolce che a colpi di genuinità, canditi e uva passa, omaggia il Natale come nessun altro.

Questo evento dell’arte dolciaria è una tradizione che sul versante lombardo perdura dal 2008, quando venne ideata dallo scrittore Stanislao Porzio, mentre sul territorio campano è approdata solo più recentemente.

Tra le feste del panettone più importanti in Italia, la manifestazione affonda le proprie radici nella Capitale della Moda, ma la propria influenza è divenuta in poco tempo tentacolare.
Nella città partenopea l’appuntamento è nei saloni del prestigioso Hotel Mediterraneo (via Ponte di Tappia n°25), che per due giorni diventa il caput mundi autunnale dei panettoni artigianali più buoni del mondo.

Il “Pan di Toni”, che la storia vuole essere stato inventato da un umile sguattero della corte di Ludovico il Moro, è oggi un autentico gioiello tutto da gustare. Si parte da una ricetta studiata nelle più blasonate scuole di pasticceria, la matrice di qualunque esecuzione, il canovaccio principe di ogni negozio e bottega dolciaria.

Degustazioni e assaggi determinano lo svolgimento di questa grande festa del gusto, alla portata di chi non vuole assolutamente rinunciare al sapore unico e inimitabile di un dolce davvero speciale, acquistabile nella sua forma artigianale con un prezzo blindato di 27 € al kg, ma solo nell’ambito di Re Panettone.
Per questa edizione, accanto ai lievitati saranno presenti tutti i dolci della tradizione natalizia: troveremo infatti pandoro, certosino, bisciola, buccellato, pandolce, bossolà e molte altre specialità.
Come sempre ci sarà spazio per il Premio Re Panettone Napoli, dedicato ai migliori panettoni innovativi, giudicati da una giuria di esperti in materia.

La manifestazione si svolge nel rispetto delle norme sanitarie in vigore, con obbligo di Green Pass e ingressi contingentati. L'accesso è gratuito, ma è necessario registrarsi sul sito ufficiale (vedi link qui sotto).

Informazioni, date e orari per partecipare all’evento

Nome: Re Panettone - Festa del Dolce Milanese
Dove: Renaissance Naples Hotel Mediterraneo, via Ponte di Tappia n°25, Napoli.
Date: 11-12 dicembre 2021.
Biglietto: ingresso libero. Registrazione obbligatoria sul sito.
Tipologia: fiera.
Orari e programma: sabato ore 11-21;
domenica ore 11-19.
Maggiori informazioni e prenotazioni sul sito ufficiale o sulla pagina Facebook dedicata.

Come arrivare: Metropolitana Linea 1, fermata Toledo a 100 metri.
Autobus ANM: tutte le linee che passano per la fermata di via Medina a 500 metri.
Parcheggi dell’hotel: esterno,4 €/h; interno 5 €/h.

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