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La Sagra del Tartufo Bianco e del Fungo a Balconevisi di San Miniato

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Quest'anno si svolge la 45° edizione di una sagra dal sapore decisamente autunnale qui a Balconevisi, piccola frazione di San Miniato. La Sagra del Tartufo Bianco e del Fungo si celebra nel weekend del 14-15 ottobre 2023 e omaggia uno dei prodotti principi di questo lembo di Toscana, che nei boschi cresce bene circondato dai tanti frutti della terra come castagne e funghi, tutti da assaporare in questa gustosa occasione.

Il programma prevede la tradizionale gara di escavazione del tartufo, dove a misurarsi ci sono i più famosi tartufai alle prese con la ricerca del tubero perfetto e più grande, premiato come “Tartufo Record”, o ancora la rassegna enogastronomica e il servizio ristorante sagra, aperto sia per la cena di sabato 14 ottobre, che per il pranzo e la cena di domenica 15 ottobre. È confermata la Mangia..longa, passeggiata nel bosco con degustazione della domenica mattina, ma ci sono tanti altri appuntamenti di contorno.
Ricordiamo infine che la Sagra del Tartufo Bianco e del Fungo segue di una settimana un altro evento imperdibile, ovvero il bizzarro Palio del Papero.

Se ti piace il tartufo, leggi anche il nostro articolo sulle prinicipali sagre del tartufo in Italia.

Informazioni, date e programma della Sagra del Tartufo

Nome: Sagra del Tartufo Bianco e del Fungo
Dove: Balconevisi, frazione di San Miniato (Pisa)
Date: 14-15 ottobre 2023.
Prezzo: ingresso gratuito.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari e programma:
Sabato 14 ottobre
Ore 19:30 Cena con Tartufo bianco, fungo e altre specialità tipiche (prenotazione non necessaria).
Musica dal vivo con i NO MA SI (tribute band NOMADI), Piazza 1 Maggio.

Domenica 15 ottobre
Ore 9:30 Piazza 1 Maggio: titrovo 9° Mangia…Longa al tartufo bianco (prenotazione obbligatoria al 331 3300829 whatsapp (ore 9-13).
Piazza 1 Maggio: Ritrovo 1° CicloMangia in e-bike al tartufo bianco in collaborazione con Cicli Taddei (prenotazione obbligatoria al 331 3300829 whatsapp (ore 9-13).
Ore 10 Apertura mostra micologica.
Scuola professionale di addestramento cani a cura di Anonymous Dog – Corsi per partecipanti, affiancamento e consigli personalizzati.
Ore 10:30 Esposizione elaborati a cura della scuola dell’infanzia di Balconevisi.
Il teatrino dei rifiuti – Laboratorio di storie e riciclo creativo per bambini di ogni età con Diletta Landi.
Ore 12:30 Pranzo con Tartufo bianco, fungo e altre specialità tipiche (prenotazione non necessaria).
Dalle ore 15 Apertura stand enogastronomici e mercatino.
Mobilità sostenibile – la bici come migliore strumento, illustrazione, approccio e prova bici a cura di Cicli Taddei.
Fiera di Beneficenza a cura della parrocchia.
Dimostrazione delle discipline Agility Dog, Truffle Detection, Nosework e molto altro – partecipazione gratuita alla sfilata canina aperta a tutti con premiazione cura di Anonymous Dog – Scuola professione di addestramento cani.
Gara di escavazione tartufo bianco (Tubermagnatum Pico).
Il Salotto del Tartufo con Marcello Cordovani.
Rassegna enogastronomica con presentazione piatti al tartufo.
Premiazione Tartufo d’Oro 2023.
Premiazioni gara di escavazione e attività di addestramento.
Ore 19:30 Cena con tartufo bianco e fungo (prenotazione non necessaria).

Maggiori informazioni sono disponibili sulla pagina Facebook dedicata, tel. 331 3300829.

Come arrivare: Balconevisi dista circa 50 km da Pisa.
San Miniato è raggiungibile dall’A1 con uscita al casello Firenze Signa, oppure dall’A12 con uscita al casello di Collesalvetti per chi proviene da sud, o Pisa da nord.

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 Pubblicato da il 04/10/2023 - - ® Riproduzione vietata

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