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La Fiera del Bue Grasso a Carrų

Aggiungi l'evento al calendario 2018-12-13T00:00:00+0200 2018-12-13T00:00:00+0200 Europe/Rome Fiera del Bue Grasso, Gran Galā del Bollito La Fiera del Bue Grasso a Carrų | Date 2018 Maggiori informazioni su date e programma a https://www.ilturista.info/blog/13344-La_Fiera_del_Bue_Grasso_a_Carru/?utm_source=sharing&utm_medium=calendario&utm_campaign=blog Centro storico Carrų, Piemonte
Il 13 Dicembre 2018
Metti la tradizione contadina dei bovini in piazza, aggiungi il sapore contemporaneo di un cookshow che coinvolge tutto il paese.
Otterrai la secolare Fiera del Bue Grasso in programma il 13 dicembre 2018 a Carrù, provincia di Cuneo (Piemonte), dove già nel 1473 due volte alla settimana si tenevano mercati di bestiame.

Alla 108° Fiera Nazionale del Bue Grasso Carrù si va ancora anche per comprare, valutare, premiare le razze piemontesi più pregiate (e gli animali vincitori stanno in posa avvolti in gualdrappe proprio come una volta); ma il piatto forte è ormai diventato l’assaggio del Gran Bollito che ne celebra anche a tavola la qualità.

Fuochi accesi già all’alba, ingredienti e anche cuochi a chilometro zero, damigiane in movimento dai paesi vicini, pane sfornato dai forni locali, salse express; e dalle nove del mattino è già tutto pronto sotto il tetto del Palafiera di Carrù, con decine di volontari a far la spola, e una formula ‘Bollito No Stop’ a prezzo calmierato, da gustare in una pausa della Fiera del Bue Grasso, che prosegue poi nel pomeriggio con spettacoli teatrali, musica, le tentazioni di sfiziose bancarelle con specialità del territorio.

E siccome ci hanno preso gusto, qui a Carrù la Pro Loco propone, le prime tre domeniche di dicembre (2-9-16 dicembre 2018) un Gran Galà del Bollito (questo invece con prenotazione obbligatoria): affettati di Langa, antipasti del territorio, ravioli in brodo di bue, il piatto forte del bollito in due riprese, i grandi vini delle Langhe a fare da compagnia. Insomma, una sorta di prova generale del pranzo di Natale.
Per chi preferisce il pranzo, l'appuntamento è sabato 8 dicembre con il Pranzo delle Eccellenze, mentre mercoledì 5 dicembre è il momento della Cena Bourguignonne.

Ricordiamo infine che circa nello stesso periodo si svolge anche a Moncalvo (Asti) la Fiera Nazionale di Sua Maestà il Bue Grasso.

Informazioni utili, date e orari per visitare la fiera

Nome: Fiera Nazionale del Bue Grasso Carrù
Dove: Carrù (Cuneo).
Data: 13 dicembre 2018.
Biglietto: ingresso gratuito, consumazione a pagamento.
Tipologia: sagra enogastronomica.
Programma: maggiori informazioni sul sito ufficiale della Pro Loco.
Come arrivare: ci troviamo nelle Langhe, 35 km a nord-est di Cuneo, sul tracciato dell’Autostrada A6 Torino-Savona (uscita Carrù). Trasporto pubblico: ferrovie locali da Bra (pullman sostitutivi del treno), collegamenti bus da Cuneo.

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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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