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La Fiera del Bue Grasso e la Sagra del Bollito a Moncalvo

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Immerso tra i morbidi declivi del Monferrato Astigiano, Moncalvo ospita una delle rassegne zootecniche più importanti d’Italia e insieme una kermesse gastronomica da leccarsi i baffi. La Fiera Nazionale di Sua Maestà il Bue Grasso e Sagra del Bollito di Moncalvo in programma mercoledì 6 dicembre 2023 per la 385° edizione.

Gli appuntamenti di contorno si svolgono su più giornate: la rassegna gastronomica nei ristoranti del territorio è in programma dal 2 al 10 dicembre, mentre il 3 e il 10 dicembre 2023 c'è il mitico pranzo della Sagra del Bollito.
Si fa festa anche venerdì 8 dicembre dalle ore 8 in Piazza Garibaldi, dove c'è il tradizionale mercato, mentre alle ore 10 è prevista la visita alle stalle, cantine aperte e la visita agli uliveti.

La fiera vera e propria si svolge mercoledì 6 dicembre, quando sotto i portici della piazza gli allevatori di tutto il Nord Italia mettono in mostra i bovini migliori – fassoni, manzi e buoi grassi, giganti bianchi espressione della razza Bovina Piemontese – per aggiudicarsi le gualdrappe, il Gran Premio Città di Moncalvo e il premio speciale del “Bue più pesante”. Nella stessa giornata si pranza al Palatenda con "Buji tut al di": dalle ore 11 inizia la distribuzione continua del sontuoso bollito misto.

Il programma completo degli appuntamenti si può consultare nel link che riportiamo nello specchietto riepilogativo in fondo all'articolo.

Ricordiamo infine che anche il paese di Carrù, in provincia di Cuneo, organizza a distanza di pochi giorni la Fiera Nazionale del Bue Grasso.

Informazioni, date e orari della Fiera del Bue Grasso

Nome: Fiera Nazionale di Sua Maestà il Bue Grasso e Sagra del Bollito
Dove: Moncalvo (Asti).
Date: 3-6-8-10 dicembre 2023.
Orari e programma: di seguito alcuni degli eventi principali.
Mercoledì 6 dicembre
Ore 7:30 apertura Fiera, iscrizione ed esposizione capi bovini in concorso.
Ore 8 distribuzione tradizionale scodella di brodo trippa e ceci.
Ore 9:30 chiusura tassativa iscrizioni e inizio lavori giuria, con valutazione di alcune categorie direttamente sul RING predisposto “buoi e manzi”.
Ore 10:30 sotto gli antichi portici: stima del peso (al vincitore cesto prodotti tipici De.Co Moncalvesi).
Dalle ore 10 alle 18 apertura straordinaria del Museo Civico (Via Caccia).
Dalle ore 11 in poi sotto il Palatenda riscaldato in Piazza C. Alberto:
BUJI TUT AL DI’ - Distribuzione del sontuoso bollito misto, possibilità di pranzare con posti a sedere disponibili.
Ore 12 premiazione con l’assegnazione delle prestigiose gualdrappe ai capi migliori.
Ore 12:15 sfilata dei capi premiati.
Ore 12:30 pranzo presso i ristoranti locali e della Rassegna Gastronomica (prenotazioni presso i ristoranti stessi).
Inoltre, dalle ore 8 in Piazza Carlo Alberto c'è la Fiera Agricola, mentre in Piazza Garibaldi il mercatino enogastronomico.

Domenica 3 e 10 dicembre
PRANZO DELLA SAGRA DEL BOLLITO
Ore 12:30 Pranzo completo all’interno del Palatenda riscaldato di Piazza Carlo Alberto (28 €, prenotazione necessaria al 3886466361 dalle 17 alle 21).

Il programma completo della manifestazione è disponibile qui (pdf).
Maggiori informazioni sono disponibili sulla pagina Facebook dedicata, sito Visit Moncalvo e sulla pagina della Pro Loco.

Come arrivare: siamo in Piemonte, a circa 20 km da Asti. Moncalvo è raggiungibile da Asti e da Casale con la SS457.

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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 22/11/2023 - - ® Riproduzione vietata

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