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La Fiera di Olio Capitale a Trieste

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Fruttati, intensi o più leggeri, dal colore ambrato o magari più scuro, gli oli sono condimenti in grado di valorizzare anche le più semplici ricette. In programma dal 13 al 15 maggio 2022 a Trieste, Olio Capitale è un salone degli oli extra vergine tipici e di qualità, per imparare ad apprezzarne le qualità organolettiche in ogni sfaccettatura.

Dopo la cancellazione della scorsa edizione a causa della pandemia di Covid-19, torna finalmente nel 2022 l'appuntamento che mette in mostra le migliori produzioni e le etichette più eccellenti tra Igp e Dop italiane e straniere. Sono circa 200 i produttori provenienti da tutta Italia che propongono oli extravergine di oliva da degustare, da acquistare e portare a casa.

Non cambia il format, ma ci saranno anche alcune novità: innanzitutto una nuova location di 5000 m² direttamente sul mare presso il Centro Espositivo del Porto Vecchio (padiglioni 27 e 28), il Web & Taste (fiera virtuale export B2B), INNOlio Capitale (Salone dell’innovazione nella filiera olivicola) e una sezione dedicata all'e-commerce.

Per i professionisti del settore è possibile incontrare i produttori grazie alla consulenza di una segreteria organizzativa che può predisporre un’agenda su misura, mentre per i consumatori sono previste attività di formazione con mini corsi d'assaggio e degustazione per imparare a scegliere l’olio migliore oppure lezioni con gli chef della Scuola di Cucina di Olio Capitale per il corretto abbinamento dell’olio a seconda del piatto.

Informazioni utili, date e orari per visitare la fiera

Nome: Olio Capitale - Salone degli oli extravergini tipici e di qualità
Dove: Centro Espositivo del Porto Vecchio, padiglioni 27 e 28, Trieste.
Date: dal 13 al 15 maggio 2022.
Biglietto: 7 euro (5 euro con la preregistrazione sul sito).
Tipologia: mostra mercato.
Orari e programma: dalle ore 10 alle 19.
L’accesso è consentito ai possessori di Green Pass rafforzato. Mascherina FFP2 obbligatoria.
Maggiori informazioni sul sito ufficiale della manifestazione.

Come arrivare: per raggiungere la fiera A4 Venezia - Trieste con uscita al casello Monfalcone-Lisert, proseguire in direzione Trieste e uscire a Sistiana e seguire le indicazioni centro.

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Calendario delle aperture
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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 10/02/2022 - - ® Riproduzione vietata

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