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La Sagra del Carciofo ad Uri

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A Uri, piccolo borgo dell’entroterra sardo tra Alghero e Sassari, si svolge ogni anno la Sagra del Carciofo in programma solitamente nel secondo weekend di marzo (quest’anno dal 6 all'8 marzo 2020).

Molto diverso da quello romano, l’ecotipo locale è il Carciofo Spinoso Sardo dalla polpa più carnosa, ben più longilineo e dal sapore meno amarognolo. A rendere speciale questo ortaggio si aggiunge la certifica Dop che ne garantisce il luogo di produzione.

E proprio per celebrare questa tipicità Uri organizza la manifestazione giunta ormai alla sua XXX edizione con ricette a base di carciofo preparate in modo tradizionale, ma anche con qualche guizzo di innovazione.
Oltre al carciofo l’occasione è ghiotta per assaporare le tante tipicità locali, dal formaggio all’olio e ai vini, per poi divertirsi con i tanti spettacoli musicali in programma, balli, canti ed esposizioni d'artigianato.
Dato il successo della manifestazione gastronomica, la Sagra del Carciofo replica anche d’estate.

Se ti interessa l'argomento, leggi anche il nostro articolo sulle principali Sagre del Carciofo in Italia.

Informazioni utili, date e orari per visitare la sagra

Nome: Sagra del Carciofo
Dove: Uri (Sassari).
Date: 6-7-8 marzo 2020.
Biglietto: ingresso libero.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari e programma:
Venerdì 6 marzo
ore 17:30 Aula Consiliare del Comune di Uri
inaugurazione del murales, a seguire convegno "Cultura e colture. Sulla via della tardizione tra carciofo e pane".
Al termine presentazione del libro "Uri e la sua Sagra del Carciofo".

Sabato 7 marzo
ore 17:30 Piazza della Repubblica: inaugurazioene stand e apertura mostre;
ore 20 cena a cura della Pro Loco Uri;
ore 21 concerto dei Tazenda.

Domenica 8 marzo
ore 9 apertura mostre;
ore 12:30 Piazza della Repubblica: pranzo;
ore 15 Piazza Alisa e Chiesa Santa Croce: S'affidu a Suresa, celebrazione del matrimonio in costume tradizionale ed esibizione itinerante dei gruppi folk;
ore 17 esibizione dei Mamuthones e Issohadores di Mamoiada;
ore 19:30 fuochi d'artificio;
ore 20 musica live con gli Eclisse.

Maggiori informazioni sulla pagina Facebook della Pro Loco.

Come arrivare: siamo in Sardegna, poco meno di 15 km a sud di Sassari; da qui Uri è raggiungibile seguendo la SP15 e poi SP127.

Scopri tutti gli eventi in Sardegna.

Calendario delle aperture
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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 26/02/2020 - - ® Riproduzione vietata

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