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La Sagra del Carciofo ad Uri

Evento concluso!
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A Uri, piccolo borgo dell’entroterra sardo tra Alghero e Sassari in Sardegna, si svolge ogni anno la Sagra del carciofo in programma solitamente nel secondo weekend di marzo (quest’anno dal 9 all’11 marzo).

Molto diverso da quello romano, l’ecotipo locale è il carciofo Spinoso Sardo dalla polpa più carnosa, ben più longilineo e dal sapore meno amarognolo. A rendere speciale questo ortaggio si aggiunge la certifica Dop che ne garantisce il luogo di produzione.

E proprio per celebrare questa tipicità Uri organizza questa manifestazione giunta alla sua ventottesima edizione con ricette a base di carciofo preparate in modo tradizionale ma anche con qualche guizzo di innovazione. Oltre al carciofo l’occasione è ghiotta per assaporare le tante tipicità locali, dal formaggio all’olio e ai vini, per poi divertirsi con i tanti spettacoli musicali in programma, balli, canti ed esposizioni d'artigianato.

Dato il successo della manifestazione gastronomica, la sagra del carciofo replica anche d’estate (l’anno scorso l’11 agosto)!

Informazioni utili, date e orari per visitare la Sagra

Nome: Sagra del carciofo
Dove: Uri (Sassari)
Quando: dal 9 all’11 marzo 2018 e il 12 agosto 2018 (date da confermare)
Orari: non disponibili
Biglietto: ingresso libero
Tipologia: sagra gastronomica
Programma: sulla pagina facebook della proloco
Come arrivare: siamo in Sardegna, a poco meno di quindici chilometri a sud di Sassari; da qui Uri è raggiungibile seguendo la provinciale 15 e poi 127.

Scopri tutte le sagre del carciofo in Italia

Calendario delle aperture
Attenzione: evento terminato!

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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 12/02/2018 - - ® Riproduzione vietata