La Sagra dei Maccheroni a Ponticelli di Imola

È da oltre un secolo che Ponticelli, frazione di Imola, accoglie la gustosa Sagra dei Maccheroni. Di cosa si tratta? Come suggerisce il nome, è una gigantesca maccheronata – i dati parlano di 8 quintali di pasta e 400 kg di ragù di carne, secondo la ricetta romagnola, e un'intera forma di parmigiano a condire il tutto – dove tanto gli abitanti di Ponticelli, quanto i forestieri, possono riempirsi la pancia con il più classico dei primi piatti italiani.

In realtà esiste una distinzione, secondo costume, che dà la priorità ai locali: dalle 11:30 del mattino, infatti, solo gli abitanti possono scendere in piazza a prendere i propri maccheroni, mentre i forestieri – parliamo soprattutto delle località vicine come Imola, Fabbrica, Casalfiumanese e Borgo Tossignano, distanti appena una manciata di chilometri – ne hanno diritto solo a partire dalle 14:30.

Nell'eterno gioco del campanilismo italiano, è una maniera simpatica per mantenere viva la tradizione e rendere il giusto tributo al grande lavoro che i cuochi e le cuoche realizzano fin dalle 4 del mattino, quando iniziano a fare bollire i pentoloni prima dell'alba.
L'evento, inizialmente in programma domenica 26 febbraio, era stato rimandato per maltempo. La nuova data è domenica 26 marzo 2023 e, come sempre, oltre ai maccheroni in piazza troviamo bancarelle di prodotti locali, musica, vino e il solito spirito allegro del paese.

Dato il rinvio, in questo caso la festa segue di qualche settimana l'analoga Sagra dei Maccheroni di Borgo Tossignano, che si svolge da tradizione il martedì grasso.

Informazioni, date e orari della Sagra dei Maccheroni

Nome: Sagra dei Maccheroni
Dove: Ponticelli (frazione di Imola, provincia di Bologna).
Data: 26 marzo 2023.
Prezzo: ingresso gratuito. I maccheroni sono a pagamento.
Orari e programma:
dalle ore 11:30 si servono i paesani;
ore 12 nella sala polivalente (ex bocciodromo) invito a tavola a base di maccheroni e vino organizzato dai genitori e insegnanti della scuola primaria di Ponticelli;
dalle 14:30 maccheroni per tutti (solo asporto).
A seguire spettacolo in piazza con Olivetta e Gianni.
Maggiori informazioni sulla pagina Facebook dedicata.

Come arrivare: da Imola in auto si percorre la SP610 (via Montanara) in direzione Firenze.
Ponticelli e la sagra si trovano sulla strada.

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