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La Festa della Zucca di Salzano

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Con l’arrivo dell’autunno, oltre a mettere via costumi da bagno e ombrelloni in favore di sciarpe e cappelli, si assapora tutto il piacere del cambio di stagione anche dal punto di vista culinario. In molte zone d’Italia, insieme ai primi freddi si inizia a gustare funghi e caldarroste, cioccolata calda e tartufi; a Salzano, comune della città metropolitana di Venezia, autunno è ormai sinonimo di un solo prelibato ortaggio: la zucca.

Nel 2019 per la XXVI edizione, infatti, questo paese in provincia di Venezia organizza una rinomata kermesse tutta dedicata all’arte e alla cucina della zucca, che viene qui declinata e assaporata in ogni sua possibile forma.

Regina di una delle più importanti Sagre della Zucca in Italia è senza dubbio la gastronomia, grazie a un fornitissimo stand presso il quale si possono gustare piatti tipici della tradizione, tutti a base di questo prezioso ortaggio: dai ravioli agli gnocchi, dai biscotti ai dolcetti, senza dimenticare il piatto che è probabilmente il più famoso, ovvero il “riso e zucca alla moda padana”.
Ma se pensate che nei 5000 m² allestiti per l’occasione si vada solo per mangiare, vi sbagliate di grosso.

Qui non si celebra solo un prodotto del territorio, ma il territorio in tutta la sua fiera interezza, grazie alla mostra di prodotti artigianali e agroalimentari regionali, ma anche ai laboratori sull’intaglio delle zucche e grazie soprattutto a quella che è la vera chicca della festa: il concorso a premi delle zucche. In questa divertente competizione, vengono premiate diverse categorie di zucca, tra cui la più piccola, la più lunga, la più pesante e così via, in un susseguirsi di premiazioni e festeggiamenti all’insegna dell’allegria.

Non mancherà poi l’intrattenimento, con una serie di spettacoli che, durante i numerosi anni della manifestazione, hanno spaziato tra le performance più svariate, dalle esibizioni di danza e ginnastica ritmica, agli spettacoli di cabaret, a quelli di arti marziali, e così via. È proprio la varietà delle iniziative, insieme alla qualità dei prodotti del territorio, ad avere reso questa festa non solo la più attesa dell’anno a Salzano, ma uno dei principali e più longevi eventi autunnali della zona.

Informazioni utili per partecipare

Nome: Festa della Zucca
Dove: Salzano (Venezia).
Date: 18-19-20-25-26-27-31 ottobre e 1-2-3 novembre 2019.
Orari e programma: alla sera apertura dello stand gastronomico alle ore 19.
La domenica e venerdì 1 novembre apertura dello stand gastronomico alle ore 12 e alle ore 18.
Programma completo e tutte le informazioni sul sito ufficiale.

Come arrivare: Salzano è in una posizione senza dubbio strategica, in quanto si trova al centro del triangolo Venezia-Padova-Treviso, distanti dal paese circa 20 km ciascuno.
Per raggiungere Salzano in auto, per chi proviene dall’autostrada A4, si consiglia di uscire a Spinea, mentre per chi proviene dalla A57 è consigliabile uscire a Mirano-Dolo.
Per coloro che arrivano in treno, Salzano dispone di una stazione ferroviaria posta sulla linea Venezia-Trento, mentre gli aeroporti più vicini sono quelli di Venezia e Treviso.

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