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La Sagra delle Pallette ai funghi a San Giuliano Terme

Aggiungi l'evento al calendario 2020-08-14T00:00:00+0200 2020-09-06T00:00:00+0200 Europe/Rome Sagra delle Pallette ai funghi La Sagra delle Pallette ai funghi a San Giuliano Terme | Date 2020 ATTENZIONE: date non continuative. Maggiori informazioni su date e programma a https://www.ilturista.info/blog/15579-La_Sagra_delle_Pallette_ai_funghi_a_San_Giuliano_Terme/?utm_source=sharing&utm_medium=calendario&utm_campaign=blog Madonna dell’Acqua San Giuliano Terme, Toscana
Dal 14 Agosto 2020 al 06 Settembre 2020
Attenzione: date non continuative
A Madonna dell'Acqua, frazione di San Giuliano Terme (provincia di Pisa), va in scena la seconda edizione della Sagra delle Pallette ai funghi, appuntamento che già l’anno scorso aveva riscosso un grande successo.
La manifestazione si svolge nei locali della parrocchia in via delle Murella n.34 durante tre diversi fine settimana – rispettivamente il 14-15-16 agosto, 21-22-23 agosto e 4-5-6 settembre 2020 – nel rispetto delle normative anti-COVID, per permettere a tutti/e di assaggiare e godersi i piatti in sicurezza.

Le pallette, seppure molto note in Toscana, forse non tutti le conoscono al di fuori di questa regione.
Innanzitutto è bene sapere che la ricetta delle pallette trae le proprie origini nell’Italia Centrale e consiste in una polenta morbida di mais che richiama, nella consistenza, il semolino. Le pallette vengono servite in un piatto fondo assieme a un gustoso sugo ai funghi o con ragù di carne, anche se possono essere accompagnate da altrettanto squisite fondute di formaggi o sughi di verdure.
Durante la manifestazione sono proposte in vari abbinamenti, come conferma anche il menù della festa che riportiamo di seguito.

Menù

Primi: Pallette ai funghi - Pallette al ragù - Penne ai funghi - Penne al ragù - Penne al pomodoro - Pappardelle al cinghiale - Pasta o pallette in bianco.
Secondi: Bistecca di manzo alla griglia - Bistecca di maiale alla griglia - Galletto alla griglia - Salsicce alla brace - Rostinciana alla griglia - Cinghiale alla cacciatora.
Contorni: Patate fritte - Polenta fritta - Fagioli al fiasco - Insalata mista primavera
Dolci: Torte casalinghe – Bomboloni - Gelati

La cena viene servita in tre turni (dalle 19:30 alle 20:30, dalle 20:30 alle 21:30 e dalle 21:30 alle 22:30) e le serate sono accompagnate da musica dal vivo.

Informazioni utili, date e orari della sagra

Nome: Sagra delle Pallette ai funghi
Dove: parrocchia del Ss. Redentore, via delle Murella 34, Madonna dell’Acqua (fraz. di San Giuliano Terme, Pisa).
Date: 14-15-16 agosto, 21-22-23 agosto e 4-5-6 settembre 2020.
Orari e programma: la cucina apre alle ore 19.
La cena è servita in tre turni: dalle 19:30 alle 20:30, dalle 20:30 alle 21:30 e dalle 21:30 alle 22:30.
Le casse aprono 15 minuti prima di ogni turno.
Una delle casse è dedicata a servire chi si registra in anticipo sul sito dedicato dalle ore 18.
Maggiori informazioni e contatti sul sito ufficiale.

Come arrivare: la frazione Madonna dell’Acqua si trova lungo la SS1, 5 km a nord-ovest del centro di Pisa.
Da San Giuliano Terme (9 km) si raggiunge percorrendo la SP30 e SP9.

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