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La Sagra del Maiale a Montiano

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Il 26 gennaio in quel di Montiano, in terra romagnola, si festeggia la cucina tradizionale con la Festa del maiale. Lo stand gastronomico, aperto dalle 12 alle 20.30, prepara e sforna prelibatezze a base di maiale, dalle succulente grigliate alle puntarine con fagioli e cotiche, e poi fegatelli alla griglia, salsicce, salami, cotechini freschi preparati dalla pro loco e vin brulé.

Giunta ormai alla sua quindicesima edizione, la sagra del maiale rende onore alle tecniche legate alla macellazione di questo animale, che di solito sono previste in questo periodo dell’anno.

Per far conoscere tutti i segreti della lavorazione, oltre alla degustazione di piatti prelibati, sono previste dimostrazioni sulla lavorazione della carne di maiale, così come si faceva una volta (dalle 15).
Previsti invece per le 15.30 canti e balli tradizionali con i gruppi di pasquaroli e per le 16.45 la classica tombolata, mentre dalla mattina porte aperte al mercatino nel centro storico del paese.

Un consiglio, se volete assaporare con più piacere il ricco menù proposto, conviene farsi venire un sano appetito con la camminata di 8 chilometri organizzata proprio in occasione della Festa del maiale. Si parte da Piazza Maggiore e si fa una bella scarpinata tra i confini del territorio comunale per poi ritornare dritti agli stand gastronomici!

Informazioni utili, date e orari per visitare la sagra

Nome: Festa del maiale
Dove: Montiano (Forlì-Cesena)
Quando: il 26 gennaio 2020
Orari: fino alle 22
Biglietto: ingresso libero
Tipologia: sagra gastronomica
Informazioni: sulla pagina facebook
Come arrivare: Montiano è raggiungibile seguendo l’A14, direzione Ancona, con uscita al casello di Cesena Nord; proseguire per l’E45 direzione Roma fino a Cesena Secante e infine statale 9 fino a Montiano.

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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 24/01/2020 - - ® Riproduzione vietata

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