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La Sagra della Bagna Cauda a Faule

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Dall'8 al 13 ottobre 2020 in provincia di Cuneo si celebra uno dei piatti tipici del Piemonte; la 24° Sagra della Bagna Caöda è infatti un omaggio a quello che più che una ricetta è un gesto conviviale, un intingolo sfizioso a base di acciughe, aglio e olio preparato per gustare verdure fresche di stagione.

Qui a Faule, Pro Loco e Comune organizzano la festa nello stesso periodo i cui si celebrano i Santi Patroni con le cene e il grande mercatino della domenica dal titolo Scambio, baratto e prodotti tipici.
La manifestazione è incentrata sulla degustazione della Bagna Caöda, preparata secondo un’antica ricetta locale.
Quest'anno ovviamente bisogna fare i conti con l'emergenza sanitaria, per cui i numeri saranno ridotti, con prenotazione obbligatoria e posti limitati, ma l'evento solitamente propone oltre 10.000 degustazioni ogni anno e una quantità impressionante di prodotti di qualità: 400 chili di acciughe e di aglio di Caraglio per oltre 1600 chili di Bagna Caöda da gustare con cardi, peperoni, cipolle, patate, porri di Cervere e cavoli.
Tutti gli ingredienti sono prodotti tipici inseriti nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali della Regione Piemonte.

Informazioni utili, date e orari per visitare la festa

Nome: Festa della Bagna Caöda
Dove: Faule (Cuneo).
Date: dall'8 al 13 ottobre 2020.
Biglietto: ingresso gratuito con prenotazione obbligatoria al 329 0595154. La cena è a pagamento secondo il menù.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari e programma: da venerdì 9 a martedì 13 ottobre la Bagna Caöda è servita alle ore 20;
il sabato e la domenica anche alle ore 12:30.
Maggiori informazioni e programma completo sul sito ufficiale del comune.

Come arrivare: siamo a una quarantina di chilometri a sud di Torino, da dove per raggiungere Faule si può seguire la SR20.

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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 13/10/2020 - - ® Riproduzione vietata

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