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La Sagra della Bagna Cauda a Faule

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Dal 10 al 15 ottobre, nel cuneese si celebra uno dei piatti tipici del Piemonte, la Sagra della Bagna Caöda è infatti un omaggio a quello che più che una ricetta è un gesto conviviale, un intingolo sfizioso a base di acciughe, aglio e olio preparato per gustare verdure fresche di stagione.

Qui a Faule, Proloco e Comune organizzano la festa nello stesso periodo i cui si celebrano i Santi Patroni tra tornei sportivi, serate danzanti, il grande mercatino della domenica (dalle 8) dal titolo Scambio, baratto e prodotti tipici e tantissimi momenti dedicati alla degustazione della Bagna Caöda, preparata secondo un’antica ricetta locale.

Oltre 10 mila degustazioni ogni anno e una quantità impressionante di prodotti di qualità: 400 chili di acciughe e di aglio di Caraglio per oltre 1600 chili di Bagna Caöda da gustare con cardi, peperoni, cipolle, patate, porri di Cervere e cavoli.

Tutti gli ingredienti sono prodotti tipici inseriti nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali della Regione Piemonte. Ad arricchire il menu della sagra anche gustosi salamini alla brace.

Sabato e domenica è possibile viaggiare in trenino per le vie del paese e nella Riserva Naturale Fontane del parco del Monvisio.

Informazioni utili, date e orari per visitare la festa

Nome: Festa della Bagna Caöda
Dove: Faule (Cuneo)
Quando: dal 10 al 15 ottobre 2019
Orari: variabili
Biglietto: ingresso libero
Tipologia: sagra gastronomica
Programma: sul sito ufficiale del comune
Come arrivare: siamo a una quarantina di chilometri a sud di Torino, per raggiungere Faule si può seguire la regionale 20.

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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 09/10/2019 - - ® Riproduzione vietata

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