La Sagra del Peperone a Senise

Un intero weekend dedicato a una prelibatezza tutta locale, è quello che promette la XXI Sagra del Peperone di Senise, in programma dal 9 all’11 agosto 2023; una festa che esalta una tipicità insignita della certifica IGP, perché questo particolare peperone cresce solo qui, tra le dolci colline della Basilicata. La manifestazione è conosciuta anche come U strittul' ru Zafaran' – il vicolo del peperone – e coinvolge il centro storico del borgo potentino.

La sagra propone musica, artre, giochi e ovviamente assaggi di Peperone IGP di Senise, il principe della tavola.
Nel menù tantissime specialità a base di “zafaran”: la prima di tutte, il peperone crusco, fritto con olio e aglio dopo averlo fatto essiccare, una vera bontà! Ma viene usato anche per insaporire le cime di rapa, condire il baccalà o freschi. Durante la manifestazione si esibiscono molti artisti di strada e si svolge anche la classica gara della 'nserta.

La Sagra è organizzata dall'associazione ASSA in collaborazione con il Comune di Senise e il Consorzio di Tutela del Peperone IGP.

Informazioni utili, date e orari per visitare la sagra

Nome: Sagra del Peperone di Senise Igp - U strittul' ru Zafaran'
Dove: Senise (Potenza).
Date: dal 9 all’11 agosto 2023.
Biglietto: ingresso libero.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari e programma: maggiori informazioni sulla pagina Facebook dedicata.

Come arrivare: Senise è collegata a Potenza dalla statale 598 e dalla E847

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