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La Sagra della Fiorentina a Bagno di Romagna

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Non fatevi ingannare dal nome: Bagno di Romagna, nel cuore dell’ Appennino Tosco-Emiliano, in provincia di Forlì-Cesena, è stato per secoli Toscana, sotto la reggenza di Firenze; insomma, terra di fiorentine ‘doc’ (parliamo di bistecche), che per riannodare il filo di quella lunga storia propone ogni anno dal 2006, a cavallo tra agosto e settembre, il Rinascimento della Fiorentina, una sagra che ha come regina della tavola la carne rossa, nel suo taglio più classico, alta e con tanto di osso, cotta alla brace secondo gli usi tradizionali della regione.

La location è quella suggestiva del Padiglione delle Fonti (sì, come dice il nome, ci troviamo in un centro di antica tradizione termale): e per due weekend di fila (quest’anno il 25 e 26 agosto e il 1° e il 2 settembre), sia il sabato che la domenica Il Rinascimento della Fiorentina ha come piatto forte una cena a lume di candela, servita da figuranti in costume d’epoca.

Non è una sagra qualsiasi, ve ne accorgerete appena arrivati, seguendo i segnali di fumo dei grandi barbecue allestiti per l’occasione. Il Rinascimento della Fiorentina tiene fede al suo nome anche negli spettacoli di contorno, e allieta la serata conviviale con il suono live di musicanti d’altri tempi, e con le esibizioni di giocolieri che fanno rivivere le atmosfere della corte medicea.

La Sagra della Fiorentina è l’occasione buona per passare una domenica o un intero fine settimana nel cuore del Parco delle Foreste Casentinesi, in cui si trova Bagno di Romagna, camminando nei boschi o seguendo il filo dei torrenti, in una natura davvero incontaminata. E magari concedendosi una sosta rigenerante tra le piscine termali all’aria aperta delle tre strutture attive in paese.

Informazioni utili, date e orari per visitare la sagra

Nome: Il Rinascimento della Fiorentina
Dove: Bagno di Romagna (Forlì-Cesena)
Quando: l’ultimo weekend di agosto e il primo di settembre, sabato e domenica, quest’anno il 25 e 26 agosto e il 1° e il 2 settembre 2018
Orario: inizio ore 19.30
Biglietto: degustazione a pagamento
Tipologia: sagra enogastronomica
Contatti: IAT Bagno di Romagna – tel. 335 6366143
Come arrivare: ci troviamo 50 km a sud di Cesena, lungo il tracciato della superstrada E45 Cesena-Roma (l’uscita Bagno di Romagna è a 1,5 km dal centro abitato). Trasporto pubblico: bus extraurbani Start dalla stazione ferroviaria di Cesena, linea 138.

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