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La Festa dell'Olio e del Vino Novello a Vignanello

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La XX edizione della Festa dell’Olio e del Vino Novello che si celebra in autunno a Vignanello non si accontenta di un singolo fine settimana, per cui se ne prende un altro chiamando all’adunata tutti gli appassionati dei prodotti tradizionali della Tuscia, zona veramente generosa quando si parla di enogastronomia.

L'8-9-10 e 15-16-17 novembre 2019 il borgo in provincia di Viterbo onora al meglio l’apice stagionale dell’olio e del vino locali, il cui sapore e profumo dominano dall’Olimpo del gusto di casa nostra, la cara Italia.

Il centro storico fa da fascinosa location con le sue vie medievali all’incoronazione popolare dell’uva nel suo “stato in atto” e dell’oliva soggetta a molitura. Il paese abbraccia e viene abbracciato da un’atmosfera di tepore il cui calore proviene direttamente dal cuore dei partecipanti e altresì dalle grandi teglie su brace preposte alla cottura delle caldarroste, tanto amate anche dai più piccoli visitatori.
Vignanello, per l’occasione, apre il forziere regalando scorci, monumenti e anfratti urbani proiettati indietro nel tempo grazie a sontuose rievocazioni storiche organizzate dalla Pro Loco in collaborazione con il Comune, complice inoltre dell’approntamento di quel mondo degli antichi mestieri mai rimosso dall’immaginario degli abitanti.

Per tener viva la memoria e l’anima del paese, esperte guide condurranno gli interessati alla scoperta del Castello Ruspoli (nelle segrete si potrà anche cenare assaporando la selvaggia carne di cinghiale servita dal gruppo "Chirone Centauro"), della Collegiata e della Vignanello ipogea.
Tanti i percorsi che toccheranno le botteghe artigiane e i principali punti degustazione dell’olio e del vino mentre in Piazza della Repubblica si potranno vedere e sentire le esibizione dei bravissimi sbandieratori.
Vignanello si apre completamente ai turisti spalancando le porte delle taverne e dei ristoranti entro un centro storico battuto dai cortei rievocativi e animato da focolieri e banditori spalla spalla con i musici pieni di entusiasmo e voglia di divertire, alle prese con il torneo L’Agone dell’Olmo.

Sulle tavole prandiane e serali l’olio e il vino novello furoreggiano accostandosi a speciali chicche culinarie, citiamo per ingolosirvi le pappardelle al ragù di cinghiale, la zuppa di cicoria e fagioli, il pollo alla cacciatora e l’assaggio di trippa.
Nondimeno, Comune e Pro Loco hanno pensato di rendere la manifestazione fruibile anche ai camperisti, che potranno parcheggiare i loro mezzi in un’area appositamente creata per offrire questa allettante possibilità, previo rispettare una capacità massima di 150 equipaggi ogni fine settimana.

Informazioni utili, date e orari della festa

Nome: Festa dell’Olio e del Vino Novello
Dove: centro storico di Vignanello (Viterbo).
Date: 8-9-10 e 15-16-17 novembre 2019.
Biglietto: ingresso gratuito, pranzi e cene € 20 (menù bambini € 10) su prenotazione
(Segrete del Castello e Cantina del Novello tel. 0761/754965 – 329/7771809, Tana dello Sbandieratore tel. 327/0211162 – 392/3061616 – 338/1176003, Osteria degli angeli custodi tel. 389/8175143 – 328/5385595, Cantina del ’79 tel. 339/2129403 – 339/5301009 – 340/5603657);
Raduno Camper € 5 per ciascun equipaggio.
Tipologia: sagra enogastronomica e rievocazione storica.
Orari e programma: maggiori informazioni sul sito ufficiale della Pro Loco o al tel. 0761/754965 – 329/7771809.

Come arrivare: da Roma percorrere la Cassia Bis, uscire a Civita Castellana e proseguire sulla Cassia Cimina seguendo le indicazioni per Caprarola-Fabbrica di Roma-Vignanello.
La stazione di Vignanello si trova sulla linea ferroviaria Civita Castellana – Viterbo.
L’aeroporto di riferimento è il “Leonardo Da Vinci” di Roma Fiumicino, ubicato a circa 120 km dalla località.

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