La Festa dell'Olio e del Vino Novello a Vignanello

Venerdì, sabato e domenica e poi ancora… venerdì, sabato e domenica. La XXIII edizione della Festa dell’Olio e del Vino Novello che si celebra in autunno a Vignanello non si accontenta di un singolo fine settimana, per cui se ne prende un altro chiamando a raccolta tutti gli appassionati dei prodotti tradizionali della Tuscia, zona veramente generosa quando si parla di enogastronomia.

Il 10-11-12 e 17-18-19 novembre 2023 il borgo in provincia di Viterbo onora al meglio l’apice stagionale dell’olio e del vino locali, il cui sapore e profumo dominano dall’Olimpo del gusto di casa nostra.

Il centro storico fa da suggestiva location con le sue vie medievali all’incoronazione popolare dell’uva nel suo “stato in atto” e dell’oliva soggetta a molitura. Vignanello, per l’occasione, apre il forziere regalando scorci, monumenti e anfratti urbani proiettati indietro nel tempo grazie a rievocazioni storiche organizzate dalla Pro Loco in collaborazione con il Comune.

Per tener viva la memoria e l’anima del paese, esperte guide condurranno gli interessati alla scoperta del Castello Ruspoli, della Collegiata e della Vignanello ipogea, ma anche attraverso i “percorsi del gusto del vino e dell’olio”, nel mondo della produzione e trasformazione dei due prodotti più importanti nell'enogastronomia italiana.

Sulle tavole prandiane e serali l’olio e il vino novello accompagnano le pappardelle al ragù di cinghiale, la zuppa di cicoria e fagioli, il pollo alla cacciatora e l’assaggio di trippa.
Comune e Pro Loco hanno pensato di rendere la manifestazione fruibile anche ai camperisti, che potranno parcheggiare i loro mezzi in un’area apposita in via Maregnano con una capacità massima di 150 equipaggi ogni fine settimana.

Informazioni utili, date e orari della Festa dell'Olio

Nome: Festa dell’Olio e del Vino Novello
Dove: centro storico di Vignanello (Viterbo).
Date: 10-11-12 e 17-18-19 novembre 2023.
Biglietto: ingresso gratuito. I pranzi e le cene sono a pagamento.
Tipologia: sagra enogastronomica e rievocazione storica.
Orari e programma:
Venerdì
Ore 15 Apertura Accoglienza Camper.
Ore 15 e 16:15 Visite guidate al Castello Ruspoli.
Ore 20 Apertura taverne e ristoranti.
Ore 22:30 Musica live in Piazza della Repubblica.

Sabato
Ore 9 Apertura Accoglienza Camper.
Ore 10 Apertura mercatino dell’artigianato (Corso Garibaldi).
Ore 10 Apertura punti vendita Olio e Vino (Corso Matteotti).
Ore 10 Apertura percorso degli antichi mestieri (Vicoli del centro storico).
Ore 10:30 Visite guidate e percorsi del gusto (partenza Piazza della Repubblica).
Ore 12:30 Apertura taverne e ristoranti.
Ore 15 Visite guidate e percorsi del gusto (partenza Piazza della Repubblica).
Ore 16 Saluto di benvenuto Raduno Camper “Francesco Annesi”.
Ore 16:30 Spettacolo (Piazza della Repubblica).
Ore 16:30 Degustazione guidata impariamo a conoscere l’olio.
Ore 18 Rievocazione storica.
Ore 19:30 Apertura taverne e ristoranti.
Ore 22:30 Musica live in Piazza della Repubblica.

Domenica
Ore 9:30 Trekking escursionistico di 5 km (partenza Piazza della Repubblica).
Ore 10 Apertura mercatino dell’artigianato (Corso Garibaldi).
Ore 10 Apertura punti vendita Olio e Vino (Corso Matteotti).
Ore 10 Apertura percorso degli antichi mestieri (Vicoli del centro storico).
Ore 10:30 Visite guidate e percorsi del gusto (Partenza piazza della Repubblica).
Ore 11:45 Sfilata del Corteo Storico Julianellum 1536.
Ore 12 Degustazione guidata impariamo a conoscere il vino.
Ore 12:30 Apertura taverne e ristoranti.
Ore 15 Visite guidate e percorsi del gusto (partenza Ppiazza della Repubblica).
Ore 15:30 Spettacoli di giocoleria itinerante.
Ore 16:30 Degustazione guidata impariamo a conoscere l’olio.
Ore 17 Spettacolo in Piazza della Repubblica.

Maggiori informazioni e il programma completo sono disponibili sul sito ufficiale della Pro Loco, tel. 0761 754965 – 329 7771809.

Come arrivare: da Roma percorrere la Cassia Bis, uscire a Civita Castellana e proseguire sulla Cassia Cimina seguendo le indicazioni per Caprarola-Fabbrica di Roma-Vignanello.
La stazione di Vignanello si trova sulla linea ferroviaria Civita Castellana – Viterbo.
L’aeroporto di riferimento è il “Leonardo Da Vinci” di Roma Fiumicino, ubicato a circa 120 km dalla località.

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