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La Sagra dell'Ulivo e dell'Olio a Brisighella

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Il borgo medievale di Brisighella ospita domenica 27 novembre 2022 la 63° edizione della Sagra dell’Ulivo e dell’Olio. Parliamo naturalmente dell’inconfondibile Brisighello DOP, celebrato non soltanto per il suo sapore acceso e le note decise che saltano immediatamente alle papille gustative, ma anche per il suo essere il primissimo olio extra vergine d’oliva gratificato dalla Denominazione di Origine Protetta europea a partire dall’ormai lontano 1996.

Tempi antichissimi hanno tenuto a battesimo la primigenia coltivazione del’ulivo, la cui eccellenza si riflette perfettamente nelle tonalità di un oro verde rinomato e ricercato, cullato da secoli dai cultori agresti di uno dei borghi più belli dell'Emilia-Romagna.

Il Brisighello DOP, lievemente piccante e amarognolo nei termini dell’adeguato piacere, è una presenza fissa nelle tavole romagnole, un condimento che a crudo insaporisce ed enfatizza carne, verdura e pesce arricchendo diverse pietanze della tradizione regionale.

Lo stand gastronomico in Piazza Marconi rende onore alla perla liquida, proposta in degustazione e in vendita anche sulle bancarelle assiepate per l’occasione nel centro storico, che propongono assaggi di olii di pregio come il Nobil Drupa, il Pieve Tho e l'Orfanello.
L’olio è protagonista fin dalla prima mattina e con esso la mostra mercato dei prodotti tipici autunnali.

Informazioni utili, date e orari della sagra

Nome: Sagra dell’Ulivo e dell’Olio
Dove: Piazza Marconi e centro storico di Brisighella (Ravenna).
Data: 27 novembre 2022.
Orari: dalle ore 8 alle 20.
Stand gastronomico in via Fossa con menù a tema dalle ore 11 alle 20.
Biglietto: accesso gratuito.
Tipologia: sagra gastronomica.
Programma: magiori informazioni sulla pagina ufficiale della Pro Loco di Brisighella e sulla pagina Facebook dedicata.

Come arrivare: dall’Autostrada A14 uscire a Faenza, proseguire sulla SS 9 Emilia e poi sulla SS302 verso Firenze.
La stazione di Brisighella si trova sulla linea ferroviaria Faenza – Firenze, via Marradi.
L’aeroporto più vicino è quello di Forlì, distante 30 km dalla località, mentre quelli di Bologna e Rimini si trovano rispettivamente a 70 km e 83 km dal paese.

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