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La Sagra del Panigaccio a Podenzana

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Nel cuore della Lunigiana, per l’esattezza a Podenzana, si celebra un tipico prodotto locale grazie alla Sagra del Panigaccio. In programma dal 4 al 5, dal 10 al 19 (ma attenzione perché dal 17 agosto la manifestazione prende il nome di Festa del Panigaccio) e poi ancora dal 24 al 26 agosto, la kermesse ci porta alla scoperta di una tipicità della Lunigiana, il panigaccio per l’appunto, una focaccia tradizionale non lievitata, a base di acqua, farina e sale, dalla classica forma circolare dovuta alla cottura fatta in piatti di terracotta chiamati testi.

La si trova qui in zona ma è apprezzata anche per tutta la riviera di levante, del resto Podenzana, dove nato anche il consorzio di tutela, è a poco meno di una trentina di chilometri da La Spezia.

Durante tutta la Sagra o Festa del Panigaccio la potete gustare accompagnata ad affettati, formaggi, bolliti con il pesto, oppure semplicemente da sola, appena sfornata.
Gli stand sono allestiti all'aperto in località il Gaggio, nei pressi del Santuario della Madonna della Neve; ogni sera è prevista musica dal vivo.

Informazioni utili, date e orari per visitare la Sagra

Nome: Sagra del Panigaccio
Dove: Podenzana (Massa Carrara)
Quando: dal 4 al 5, dal 10 al 19, dal 24 al 26 agosto 2018
Orari: dalle 19
Biglietto: ingresso libero
Tipologia: sagra gastronomica
Programma: sulla pagina facebook
Come arrivare: da La Spezia è sufficiente seguire la A15 e E33.

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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 11/08/2018 - - ® Riproduzione vietata