La Sagra del Bollito misto a Mantovana di Predosa

Torna per la 46° edizione a Mantovana (fraz. di Predosa, in provincia di Alessandria), la Sagra del bollito misto con bagnet, che dal 9 al 16 agosto 2023 porta in tavola un classico della cucina piemontese.

Preparato in occasione della festa del Santo Patrono Lorenzo, viene riproposto tutti gli anni come vuole la tradizione; si sceglie con cura ogni taglio di carne (testina, lingua, cotechino e magro bianco stellato) e si accompagna il tutto con il tipico bagnet, sala verde a base di acciughe e prezzemolo, la cui ricetta è un vero e proprio segreto che si tramanda da padre in figlio.

Alla Sagra del bollito misto, organizzata dalla Mantovana Pro Loco, la cucina apre i battenti alle 19 e serve piatti succulenti fino alle 23 (il servizio è garantito anche in caso di maltempo perché gli stand sono al coperto). Alla sera si balla con le migliori orchestre, ci si diverte sulle giostre o si fanno acquisti nel mercatino dell’artigianato allestito per l’occasione.

Informazioni, date e orari della Sagra del Bollito misto

Nome: Sagra del bollito misto con bagnet
Dove: Mantovana, frazione di Predosa (Alessandria).
Date: dal 9 al 16 agosto 2023.
Biglietto: ingresso libero.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari e programma: dalle ore 19 alle 23. Maggiori informazioni sono disponibili sulla pagina Facebook della sagra.

Come arrivare: Mantovana di Predosa si trova circa 25 km a sud di Alessandria, da dove per raggiungere Mantovana si segue la Strada Casalcermelli e SP185.

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