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La Sagra dei Ravioli e del Bollito Misto a Rocca Grimalda

Evento concluso!
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Tra le tante parentesi del gusto che onorano il prestigio gastronomico di una terra feconda come il Monferrato c’è la Sagra dei Ravioli e del Bollito Misto, organizzata a Rocca Grimalda – provincia di Alessandria, in Piemonte – presso la frazione di San Giacomo dal 3 al 7 agosto 2018. Sebbene non sia un piatto tipicamente estivo, il bollito è comunque un’eccellenza della regione che si presta a essere assaporato in qualunque periodo dell’anno. La sua popolarità è in continua ascesa da quando i cuochi di re Vittorio Emanuele II glielo facevano trovare in tavola con la denominazione di “Gran Bollito alla Piemontese”.

In paese si è voluto mantenere uno stretto legame con quei tempi di vezzi regi e ora la prelibatezza che è possibile gustare si è addirittura arricchita in maniera gargantuesca ma ragionevole: rimangono i 7 pregiati tagli di carne e l’abbinamento con patate lesse e spinaci, le salsine e il bagnetto in salsa verde, ma un primo da favola precede il tutto e sono gli squisiti ravioli, anch’essi tassello fondamentale di una tradizione ammantata di sapore, profumo ed emozione.

La sagra è organizzata dal Circolo Ricreativo Bocciofilo di San Giacomo in collaborazione con il Comune di Rocca Grimalda. È sorprendente come la partecipazione all’evento assuma a ogni edizione un tono sempre più variegato, ispessito dalla presenza di famiglie, anziani e molti giovani che si ritrovano singolarmente o in gruppo per sedere a tavola insieme ai compaesani. Nel ristorante al coperto il menù prevede altre proposte tra le quali sono inclusi spaghetti ai frutti di mare, fritto misto e carne alla piastra. L’ultima sera, non lo si è detto, c’è spazio anche per lo spettacolo pirotecnico che chiude la kermesse di convivi dando appuntamento all’agosto successivo.

Informazioni, date e orari per partecipare alla sagra

Nome: Sagra dei Ravioli e del Bollito Misto
Dove: Rocca Grimalda – fraz. San Giacomo (AL)
Quando: dal 3 al 7 agosto 2018
Orari: dalle 19.30 fino a tarda sera
Biglietto: costo variabile a seconda del menù scelto
Tipologia: sagra
Programma: richiedere informazioni Circolo Ricreativo San Giacomo, tel. 0143/876354

Come arrivare
In auto si arriva percorrendo l’Autostrada A26 fino all’uscita di Ovada; in treno bisogna arrivare alla stazione di Ovada e poi proseguire in autobus; l’aeroporto di riferimento è quello di Genova.

Calendario delle aperture
Attenzione: evento terminato!

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