La Sagra dei Ravioli e del Bollito Misto a Rocca Grimalda

Tra le tante parentesi del gusto che onorano il prestigio gastronomico di una terra feconda come il Monferrato c’è la Sagra dei Ravioli e del Bollito Misto, organizzata a Rocca Grimalda (provincia di Alessandria) presso la frazione di San Giacomo dal 4 all'8 agosto 2023.

Sebbene non sia un piatto tipicamente estivo, il bollito è comunque un’eccellenza della regione che si presta a essere assaporato in qualunque periodo dell’anno. La sua popolarità è in continua ascesa da quando i cuochi di re Vittorio Emanuele II glielo facevano trovare in tavola con la denominazione di “Gran Bollito alla Piemontese”.

In paese si è voluto mantenere uno stretto legame con quei tempi di vezzi regi e ora la prelibatezza che è possibile gustare si è addirittura arricchita in maniera gargantuesca ma ragionevole: rimangono i sette pregiati tagli di carne e l’abbinamento con patate lesse e spinaci, le salsine e il bagnetto in salsa verde, ma un primo da favola precede il tutto e sono gli squisiti ravioli, anch’essi tassello fondamentale di una tradizione ammantata di sapore, profumo ed emozione.

La sagra è organizzata dal Circolo Ricreativo Bocciofilo di San Giacomo in collaborazione con il Comune di Rocca Grimalda.
È sorprendente come la partecipazione all’evento assuma a ogni edizione un tono sempre più variegato, ispessito dalla presenza di famiglie, anziani e molti giovani che si ritrovano singolarmente o in gruppo per sedere a tavola insieme ai compaesani. Nel ristorante al coperto il menù prevede altre proposte tra le quali sono inclusi spaghetti ai frutti di mare, fritto misto e carne alla piastra.

Informazioni, date e orari della Sagra dei Ravioli

Nome: Sagra dei Ravioli e del Bollito Misto
Dove: San Giacomo, frazione di Rocca Grimalda (Alessandria).
Date: dal 4 all'8 agosto 2023.
Biglietto: costo variabile a seconda del menù scelto.
Orari: alle ore 19:30 apertura ristorante al coperto.
Programma:
Venerdì 4 agosto
esibizione del corpo di ballo del Team New Terpsichore.

Sabato 5 agosto
serata danzante con l'orchestra Chicco e la Melodia Italiana.

Domenica 6 agosto
ore 17 solenne processione.
In serata si balla con Tonya Todisco.

Lunedì 7 agosto
serata danzante con Macho e Valentina Valenti.

Martedì 8 agosto
serata danzante con l'orchestra Daniele Cordani.

Maggiori informazioni sono disponibili presso il Circolo Ricreativo Bocciofilo San Giacomo, tel. 0143/876354 o sulla gruppo Facebook di Rocca Grimalda.

Come arrivare: in auto si arriva percorrendo l’Autostrada A26 fino all’uscita di Ovada, proseguire in direzione di Rocca Grimalda, loc. San Giacomo.
In treno bisogna arrivare alla stazione di Ovada e poi proseguire in autobus.

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