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La Sagra della Seupa a la Vapelenentse a Valpelline

Evento concluso!
Attenzione, evento concluso!
Se verrà riproposto aggiorneremo le date!
Gusto e tradizione s’incontrano a Valpelline, che in Valle d’Aosta è per tutti il paese della Seupa à la Vapelenentse, ricetta antica che è stata gelosamente mantenuta intatta nel tempo, insomma un vero e proprio bene culturale assolutamente da preservare.

Da detta premessa, l’evento che cristallizza il sapore, la Sagra della Seupa à la Vapelenentse, organizzata per il 27 e 28 luglio 2019.

Il nome di questo piatto non rivela volutamente nulla della propria golosa composizione, evinta dalla sapienza e dalla capacità di sussistenza della vecchia società contadina, abituata ad arrangiarsi fra le montagne della valle. Il piatto proposto è in vero una zuppa basata essenzialmente sull’amalgama di due ingredienti basilari, il pane bianco raffermo e la fontina, disposti su una teglia in modo tale da formare degli strati omogenei composti peraltro da verza e bagnati da brodo di carne, infine ricoperti da burro fuso e un ricco spolvero di cannella.

La Seupa, che si fregia della Denominazione Comunale di Origine, si cuoce in forno ed è una bontà che in occasione della sagra si può assaporare in compagnia degli amici fra musica e danze popolari.

Informazioni, date e orari per partecipare alla sagra

Nome: Sagra della Seupa à la Vapelenentse
Dove: Valpelline (Aosta).
Date: 27 e 28 luglio 2019.
Prezzo: gratuito.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari e programma:
Sabato 27 luglio
ore 19:30 cena con la Seupa e menù assortiti
ore 21:30 serata danzante con "I Ragazzi del Villaggio".

Domenica 28 luglio
ore 10:45 Santa Messa – Esibizione della Filarmonica Hiboux en Musique
ore 12:30 pranzo con la Seupa
ore 16 pomeriggio danzante con I Summer
ore 19:30 cena con la Seupa fino ad esaurimento scorte
ore 21:30 serata danzante con "Attenti a Quei Due".
Maggiori informazioni contattando il Comune al tel. 0165/73234 o sulla pagina ufficiale del Turismo della Valle d'Aosta.

Come arrivare: dall’Autostrada A5 occorre uscire ad Aosta Est e prendere la strada per il traforo Gran San Bernardo che sfocia sulla strada regionale.
Dalla stazione ferroviaria di Aosta raggiungere l’autostazione da cui parte l’autobus diretto al paese.
L’aeroporto di Aosta è quello di riferimento.

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Calendario delle aperture
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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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