La Sagra del Baccalà a Borgoricco
Attenzione, evento concluso!
Se verrà riproposto aggiorneremo le date!
Se verrà riproposto aggiorneremo le date!
La cittadina di Borgoricco, in Veneto, ci aspetta per ben due weekend, dal 9 all'11 novembre e dal 16 al 18 novembre 2018, con la Festa del Baccalà giunta quest'anno alla sua 24° edizione.
Siamo nella provincia di Padova per un evento tutto dedicato a questo piatto della tradizione veneta che predilige lo stoccafisso, merluzzo conservato per essicazione, il metodo più antico, al baccalà che invece è conservato sotto sale.
Stoccafisso o baccalà, comunque lo si voglia cucinare, di ricette se ne possono sperimentare davvero tante se come afferma un celebre detto portoghese esistono tanti piatti di baccalà quanti sono i giorni dell’anno (nella cucina portoghese se ne contato 366, una al giorno compreso l’anno bisesto).
Lo stand gastronomico aperto tutte le sere dalle 19 e la domenica anche a pranzo propone il baccalà in umido, mantecato, alla vicentina, in insalata, fritto, come carpaccio o nei primi piatti, imperdibile il risotto al baccalà. Per chi vuole assaggiare anche altre prelibatezze non mancano i primi al ragù di carne o di anatra, tagliata di manzo, spezzatino di musso e i formaggi tipici.
A fine cena fatevi tentare dai dolci, dalla frutta secca, dalle fave magari accompagnate da castagne appena cotte sulle braci alla vecchia maniera.
Dove: Borgoricco (Padova).
Date: 9-10-11 novembre e 16-17-18 novembre 2018.
Orari: aperti per cena dalle 19 alle 24 e la domenica anche a pranzo dalle 12 alle 15.
Biglietto: ingresso libero, consumazione a pagamento. Disponibile anche la prenotazione on-line con il servizio salta la fila.
Tipologia: sagra gastronomica.
Programma: sul sito ufficiale della manifestazione o sulla pagina Facebook dedicata.
Come arrivare: siamo in Veneto, a una ventina di chilometri a nord di Padova a cui è collegata dalla SR308.
Scopri tutti gli eventi in Veneto.
Siamo nella provincia di Padova per un evento tutto dedicato a questo piatto della tradizione veneta che predilige lo stoccafisso, merluzzo conservato per essicazione, il metodo più antico, al baccalà che invece è conservato sotto sale.
Stoccafisso o baccalà, comunque lo si voglia cucinare, di ricette se ne possono sperimentare davvero tante se come afferma un celebre detto portoghese esistono tanti piatti di baccalà quanti sono i giorni dell’anno (nella cucina portoghese se ne contato 366, una al giorno compreso l’anno bisesto).
Lo stand gastronomico aperto tutte le sere dalle 19 e la domenica anche a pranzo propone il baccalà in umido, mantecato, alla vicentina, in insalata, fritto, come carpaccio o nei primi piatti, imperdibile il risotto al baccalà. Per chi vuole assaggiare anche altre prelibatezze non mancano i primi al ragù di carne o di anatra, tagliata di manzo, spezzatino di musso e i formaggi tipici.
A fine cena fatevi tentare dai dolci, dalla frutta secca, dalle fave magari accompagnate da castagne appena cotte sulle braci alla vecchia maniera.
Informazioni utili, date e orari per visitare la sagra
Nome: Festa del BaccalàDove: Borgoricco (Padova).
Date: 9-10-11 novembre e 16-17-18 novembre 2018.
Orari: aperti per cena dalle 19 alle 24 e la domenica anche a pranzo dalle 12 alle 15.
Biglietto: ingresso libero, consumazione a pagamento. Disponibile anche la prenotazione on-line con il servizio salta la fila.
Tipologia: sagra gastronomica.
Programma: sul sito ufficiale della manifestazione o sulla pagina Facebook dedicata.
Come arrivare: siamo in Veneto, a una ventina di chilometri a nord di Padova a cui è collegata dalla SR308.
Scopri tutti gli eventi in Veneto.
Calendario delle aperture
Attenzione: evento terminato!
Novembre 2018
| D | L | M | M | G | V | S |
1 |
2 |
3 |
||||
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
