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L'Ottobrata Zafferanese, le sagre di Zafferana Etnea

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Cinque sagre in sequenza con un filo comune, il gusto dei prodotti tipici che nascono dalle terre dell’Etna. L’Ottobrata Zafferanese è l'evento gastronomico più importante del Sud Italia e attira i visitatori a Zafferana Etnea, in provincia di Catania, tutte le domeniche di ottobre fin dal 1978, grazie a un programma che mette insieme degustazioni, musica, artigianato ed escursioni.

Domenica 1-8-15-22-29 ottobre 2023: ogni settimana la 43° Ottobrata Zafferanese cambia il protagonista al centro della tavola, con focus dedicati a prodotti specifici. Se siete attratti dalla cucina siciliana – una delle più ricche e varie d’Italia – all’Ottobrata Zafferanese potete fare il pieno a ogni appuntamento lungo lo stuzzicante itinerario del gusto che si snoda per il centro storico della cittadina, dove le bancarelle propongono salumi, formaggi, conserve, dolci (in cui è sovrana la pasta di mandorle), vini, miele, gelati e frutta secca caramellata.

Si cena sotto il tendone con contorno di musica e, per arrivare preparati a tavola, ci si può affidare alle degustazioni guidate dagli esperti nel padiglione di Slow Food.
Tra un assaggio e l’altro si può seguire il percorso dedicato ai mestieri artigiani di un tempo che attraversa il centro storico del borgo, fermandosi per seguire in presa diretta il lavoro degli scultori di legno e di pietra lavica, delle ricamatrici, dei tornitori del ferro, dei decoratori artigiani. A intervalli, la scena si anima con esibizioni di attori, acrobati, equilibristi.

Zafferana Etnea si trova all’interno del Parco dell’Etna, sulle prime pendici del vulcano. In concomitanza con l’Ottobrata Zafferanese, ogni domenica sono proposte escursioni nei luoghi più belli del territorio.

Informazioni utili, date e programma dell'Ottobrata

Nome: Ottobrata Zafferanese
Dove: Zafferana Etnea (Catania).
Date: 1-8-15-22-29 ottobre 2023.
Biglietto: ingresso gratuito.
Tipologia: sagra enogastronomica.
Orari e programma:
1 ottobre Sagra dell'Uva.
8 ottobre Sagra del Miele.
15 ottobre Sagra delle Mele dell'Etna.
22 ottobre Sagra dei Funghi.
29 ottobre Sagra delle Castagne e del Vino.

Tutte le domeniche:
Ore 9:30/20 – Galleria dell’Associazione Giuseppe Sciuti (Via Roma 357): collettiva d’arte a cura dell’Associazione artistico culturale “Giuseppe Sciuti” di Zafferana Etnea.
Ore 9:30/20 – Vicolo dell’Arte (Via Roma 343): Estemporanea di pittura.
Ore 9:30/20 – Sala Istituto Crédit Agricole (Via Roma 391): galleria d’arte con esposizione di manufatti.
Ore 9:30/21 – Villa Comunale: Parete d’arrampicata sportiva.
Ore 9:30/22:30 – La Via delle Arti e dei Mestieri (Via Roma): estemporanea dei maestri artigiani del rame, del ferro, della pietra, del tradizionale “panaru” (cestino), della ceramica, del carretto e della carta pesta.
Ore 9:30/24 – Area Food (Ex Campo Sportivo, Via Rocca d’Api): show cooking, spettacoli e intrattenimento.
Ore 10/12 – Le domeniche dei bambini (Piazza Cardinale Pappalardo): Giochi, animazione e laboratori per bambini.
Ore 15/20 – Planetario (Viale dei Giardini): spettacolo in cupola con animazione Full-dom.

Maggiori informazioni sono disponibili sul sito ufficiale della manifestazione e sulla pagina Facebook dedicata.

Come arrivare: siamo 35 km a nord-est di Catania. Zafferana Etnea è raggiungibile dall’autostrada A18 Messina-Catania (uscita Giarre, poi 20 km di strada provinciale).
Trasporto pubblico: autobus delle linee Ast (Azienda Siciliana Trasporti).

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