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Il Festival del Prosciutto di Parma

Evento concluso!
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Siamo nel cuore della provincia parmense, dove una combinazione davvero fortunata di microclima e tradizione centenaria riesce a trasformare delle “semplici” cosce di suino in una delle Dop più invidiate d’Italia: proprio qui dunque si celebra questa tipicità con il Festival del Prosciutto di Parma.

Giunto alla sua XXII edizione, il festival propone un ricco calendario di eventi gastronomici, di approfondimento e di spettacolo che vanno dal 6 al 15 settembre 2019.
Il Festival del Prosciutto di Parma è un evento gastronomico “diffuso” che coinvolge il comune di Parma, dal 9 al 15 settembre, e quello di Langhirano, il 6-7-8 settembre.

Durante la manifestazione è prevista l’iniziativa Finestre Aperte che permette di assistere al ciclo di lavorazione del prodotto con degustazioni gratuite all'interno dei diversi prosciuttifici sparsi tra Parma e Langhirano e che si ripete poi anche nei weekend successivi: copre infatti i fine settimana del 7-8, 14-15, 21-22 e 28-29 settembre 2019.

Gli appuntamenti in programma sono davvero tanti, a cominciare da quelli previsti a Parma, capitale della food valley per eccellenza che in Piazza Garibaldi (Portici del Grano) propone il Bistrò del Prosciutto di Parma (dal 9 al 15 settembre) con attività ed eventi che fanno da cornice alle degustazioni.
A Langhirano, la Cittadella (7-8 settembre, inaugurazione già nel pomeriggio del 6 settembre) accoglie una selezione di grandi prosciuttifici che propongono degustazione e abbinamenti a volte davvero inaspettati.
Infine, da non dimenticare che all’interno dell’ex Foro Boario di Langhirano si può visitare il Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma.

Informazioni utili, date e orari per visitare il festival

Nome: Festival del Prosciutto di Parma
Dove: Langhirano e Parma (Emilia-Romagna).
Date: a Langhirano il 6-7-8 settembre 2019;
a Parma dal 9 al 15 settembre 2019.
Biglietto: ingresso gratuito.
Tipologia: festival gastronomico.
Orari e programma: il programma è davvero ricco e si può consultare sul sito della manifestazione.
L'evento collaterale Finestre Aperte si svolge il 7-8, 14-15, 21-22 e 28-29 settembre 2019.

Come arrivare: siamo in Emilia-Romagna, a separare Parma da Langhirano solo una trentina di chilometri.
La città di Parma è facilmente raggiungibile con l’A1 Milano - Bologna (casello Parma) e l’A15 Parma - La Spezia (casello Parma Ovest); da qui diverse strade statali la collegano ai comuni parmensi come la Via Langhirano.

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Calendario delle aperture
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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 01/08/2019 - - ® Riproduzione vietata

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