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La Sagra della Rana a Bondeno

Evento concluso!
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Quest'anno a Santa Bianca, una piccola frazione di campagna del comune di Bondeno, giunge alla 31° edizione la Sagra della Rana. L'appuntamento è per due weekend consecutivi, rispettivamente il 30 giugno-1-2 luglio e 7-8-9 luglio 2023.

C’è tutto il tempo allora per gustare questa prelibatezza che per i contadini era una grande risorsa alimentare, fonte proteica a costo zero – si trovava un po’ ovunque – da cucinare fritta o anche in umido. Non pensate però a un cibo povero: in alcune regioni d’Italia come l’Emilia-Romagna – siamo proprio in provincia di Ferrara – il risotto con le rane era considerato una vera prelibatezza tanto da essere scelto spesso come primo piatto nei banchetti di nozze.

Per sincerarvi della bontà di questi piatti, non avete altra scelta che partecipare alla sagra della rana.

Menù

PRIMI PIATTI
Tortellini con ripieno di rane (burro e salvia)
Tortellini di rane al tartufo
Taglioline di rane alla Santabianchese
Tris di primi
Pantacce alla Santabianchese
Pasta al pomodoro o al ragù.

SECONDI PIATTI
Rane dorate
Rane in guazzetto
Rane al vino bianco
Tris di rane
Costata di manzo ai ferri
Grigliata di carne
Cotoletta con patatine fritte.

CONTORNI
Patatine fritte
Insalata mista
Purè.

PIZZE e Strie per tutti i gusti, anche con le rane.

Ad allietare queste scorpacciate della buona musica suonata da orchestre locali e un’atmosfera da tranquillo borgo di campagna adagiato sulla sponda destra del fiume Panaro.

Informazioni utili, date e orari per visitare la sagra

Nome: Sagra della Rana
Dove: Santa Bianca di Bondeno (Ferrara).
Date: 30 giugno, 1-2-7-8-9 luglio 2023.
Biglietto: ingresso gratuito.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari e programma: stand aperto dalle ore 19.
Maggiori informazioni sono disponibili sulla pagina Facebook dedicata.

Come arrivare: Santa Bianca si trova a una ventina di chilometri da Ferrara, da dove per raggiungere la località è sufficiente seguire la SP69 fino a Bondeno e poi proseguire sulla SP9 fino a destinazione.

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Calendario delle aperture
Attenzione: evento terminato!

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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 05/06/2023 - - ® Riproduzione vietata

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