La Sagra della Melanzana a Castri di Lecce

A Castri di Lecce, nell’entroterra salentino, si respira odore di melanzana cotta e servita in tutte le salse; dal 28 al 31 luglio Marangiane in festa ovvero la sagra della melanzana – evento giunto ormai alla sua diciassettesima edizione – è l’occasione buona per assaggiare questa squisitezza: la parmigiana nella sua forma più classica rossa o bianca, all’interno di fumanti polpette, come impasto delle sagne cannulate ovvero pasta ritorta fatta in casa, saltate in padella con pomodoro fresco, oppure usata come condimento di arrosti e bruschette, e perché no, magari anche come dolce nella forma della parmigiana di melanzane al cioccolato.

Una festa decisamente mangereccia quella di Castri di Lecce organizzata dalla Pro Loco e tutta da vivere nella consueta cornice di piazza Paperi; una sagra nata con l’intento di rallegrare gli abitanti del comune ma che negli anni è diventato un appuntamento imperdibile per i tanti visitatori Puglia e che vengono deliziati dalle marangiane, dai tanti e gustosi piatti tipici locali e anche dalla musica, dalla pizzica e dai canti.

Un weekend all’insegna della gastronomia certo ma non dimenticate che a pochi chilometri si stende il mare, quello bello, quello salentino e pochi chilometri a nord si può visitare il magnifico gioiello barocco che è Lecce.

Un’ultima curiosità è relativa al dialetto parlato a Castri di Lecce che è un vernacolo salentino nella sua variante centrale con influenze che ci riportano a tutte le passate dominazioni, dai messapi agli spagnoli.

Informazioni utili, date e orari per visitare la Sagra

Nome: Marangiane in festa – Sagra della Melanzana
Dove: Castri di Lecce (Lecce)
Quando: dal 28 al 31 luglio
Orari: non disponibili
Biglietto: ingresso gratuito
Tipologia: sagra gastronomica
Programma: sul sito ufficiale del comune
Come arrivare: siamo a una quindicina di chilometri a sud di Lecce a cui il comune è collegato dalla statale 16.

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