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La Sagra te lu Ranu a Merine

Evento concluso!
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Appena 3 km alle porte di Lecce, Merine, piccola frazione di Lizzanello, saluta l’estate con la prima sagra che si svolge nel Salento: la Sagra te lu Ranu, in programma dal 20 al 22 luglio 2018.

Longeva tanto da essere giunta alla sua XXVI edizione, questa manifestazione è legata alla riscoperta del grano – in italiano ranu è il grano – risorsa di terra così importante e vitale per Merine, ma anche alla simbologia mariana e cristiana.

Gli ingredienti di questa festa sono le tante ricette della tradizione da assaggiare: ranu stampatu, grano duro pestato a mano, lessato e condito con pomodoro fresco, formaggio e peperoncino; fave nette e cicore reste, fave secche sgusciate e lessate, crostini di pane fritto e cicoria saltate in olio extravergine d’oliva; muersi, minestra di legumi misti lessati e saltati con l’aggiunta di rape, pezzi di pane fritto e peperoncino; pizzi, impasto di pane casereccio con olio, cipolla, pomodoro, olive nere o verdure varie; frisa ncapunata, frisa di grano o di orzo o di farina tritordeum condita con cipolla, pomodoro, rucola e olio e le immancabili orecchiette cu’ le rape, recchiette di farina bianca di grano duro condite con cime di rape, aglio olio e peperoncino.

Per tutte e tre le sere nelle vie del centro storico si alternano spettacoli, gruppi di artisti e cabarettisti.

Informazioni utili, date e orari per visitare la sagra

Nome: Sagra te lu Ranu
Dove: Merine, frazione di Lizzanello (Lecce).
Date: 20-21-22 luglio 2018.
Orari e programma: in fase di definizione. Maggiori informazioni sul sito ufficiale della manifestazione.
Biglietto: ingresso gratuito.
Tipologia: sagra gastronomica.
Come arrivare: siamo in Puglia a pochi chilometri da Lecce, raggiungibile con l’A14 fino a Bari per poi proseguire per Brindisi-Lecce.
Da Lecce percorrere la tangenziale e uscire all’indicazione Merine – Vernole – Melendugno. Un’ampia zona parcheggio custodita e a pagamento si trova all’ingresso di Merine (accesso dalla Lecce-Vernole) e prevede un servizio navetta verso le aree della festa. Altre aree di sosta (non a pagamento e non custodite) si trovano nella zona est di Merine nei pressi dello stadio comunale e dei Giardini d’Atena.

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Calendario delle aperture
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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 01/06/2018 - - ® Riproduzione vietata