La Sagra della Seppia a Pinarella di Cervia

Arriva la 22° edizione della Sagra della Seppia a Pinarella, piccola frazione a sud della città di Cervia, nella Riviera romagnola.
Organizzata dall’Associazione Antichi Sapori di Romagna, la manifestazione si tiene dal 17 al 22 marzo 2020 ed è dedicata ai piatti della cucina romagnola di mare e alla seppia, regina incontrastata di questi lidi.

Seppie in umido, anguille in brodetto, lasagne al nero di seppia, spiedini di seppioline, seppie alla romagnola e fritto misto, il tutto accompagnato dalla piadina cotta al momento e servita calda e croccante.
I piatti sono preparati dalle mani sapienti di oltre cento volontari che si alternano nelle cucine insieme a chef professionisti, tra cui Nicola Scalici che ha lavorato a “Casa Italia” durante le Olimpiadi di Seul.

Alla Sagra della Seppia si può assaggiare il meglio della tradizione gastronomica dell’Emilia-Romagna nei tanti stand allestiti per l’occasione, ma ci si può anche divertire con l’intrattenimento musicale – musica latinoamericana, revival anni ’80, liscio e balli della tradizione romagnola – e i molti eventi collaterali.

Ma come riconoscere la seppia di Pinarella?
Colorazione che varia tra maschi e femmine anche se i maschi sono caratterizzati da una linea bianca lungo tutta la pinna; dimensioni massime di 30-35 centimetri, corpo ovale, schiacciato e circondato da una pinna. La seppia vive sui fondali non troppo profondi e si avvicina alla costa durante la stagione degli amori.

Informazioni utili, date orari e prezzi della sagra

Nome: Sagra della Seppia
Dove: Pinarella di Cervia (Ravenna).
Date: dal 17 al 22 marzo 2020.
Orari e programma: maggiori informazioni sulla pagina ufficiale.
Tipologia: sagra gastronomica.
Prezzo: evento gratuito.

Come arrivare: Pinarella di Cervia si trova poco meno di 30 km a sud di Ravenna e si raggiunge facilmente in auto.
Percorrendo l’autostrada A14 si può uscire a Cesena e da lì proseguire sulla SP7 Cervese fino a destinazione.
Il treno regionale collega la città a Ravenna, Rimini e Bologna.
Numerose sono le linee di autobus che permettono di raggiungere la Riviera romagnola da tutta Italia. La zona di Pinarella è servita da parcheggi e aree di sosta per camper.

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