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La Sagra del Carciofo di Ladispoli

Aggiungi l'evento al calendario 2018-04-13T00:00:00+0200 2018-04-15T00:00:00+0200 Europe/Rome Sagra del carciofo romanesco La Sagra del Carciofo di Ladispoli | Date 2018 Maggiori informazioni su date e programma a https://www.ilturista.info/blog/12756-La_Sagra_del_Carciofo_di_Ladispoli/?utm_source=sharing&utm_medium=calendario&utm_campaign=blog Ladispoli, Lazio
Dal 13 Aprile 2018 al 15 Aprile 2018
Che vi piaccia “alla romana”, cotto a fuoco lento e condito con pangrattato, aglio, prezzemolo, pepe e olio, oppure alla “giudia”, tagliato a spirale e fritto nell'olio, poco importa…ciò che conta è che alla Sagra del carciofo romanesco proprio non potete mancare.

68 edizioni alle spalle, una delle storiche sagre del Lazio, oltre quaranta tentativi di imitazione, fiera nazionale dal 2001, la manifestazione si svolge a Ladispoli sul litorale laziale ogni anno e la sua data è fissata in base al calendario agricolo e alla raccolta dei carciofi. Per questa edizione 2018 l’appuntamento è previsto dal 13 al 15 aprile, una tre giorni alla scoperta di questo ortaggio dalle tante proprietà organolettiche e terapeutiche.

Si parte dal pomeriggio del venerdì, con l’arrivo dei primi espositori, e si continua fino alla domenica sera con la cerimonia di chiusura e grandi spettacoli pirotecnici; nel mezzo, degustazioni, performance musicali e cabaret. La sagra del carciofo romanesco è nata nel 1950 dall’idea dei fondatori della neonata Pro Loco di Ladispoli a cena una sera alla trattoria La Tripolina e da allora è stata un crescendo di successo e di pubblico. Negli ultimi anni viene anticipata anche dalla Bi-Settimana Gastronomica, un’occasione unica per gustare menu a a base di carciofi romaneschi a basso prezzo con proposte di street food e a prezzo medio nei ristoranti tipici.

Quest’ortaggio che nel 2001 ha ricevuto la denominazione come carciofo romanesco del Lazio IGP è alla base di molte ricette tipiche della cucina romana e più in generale laziale; la varietà più utilizzata è la mammola che ha poco scarto, è più tenera e con le foglie più seriate. Già conosciuto al tempo degli Egizi, oggi sono due le cultivar coltivate lungo il litorale nei dintorni di Ladispoli e Cerveteri: il Castellammare (precoce) e il Campagnano (tardiva).

Informazioni, date, orari e prezzi della Sagra del Carciofo

Nome: Sagra del carciofo romanesco
Dove: Ladispoli (Roma).
Date: dal 13 al 15 aprile 2018.
Tipologia: sagra gastronomica.
Prezzo: ingresso gratuito.
Contatti: maggiori informazioni sul sito della Pro Loco e la pagina Facebook dedicata.
Come arrivare: La città di Ladispoli dista dalla capitale una quarantina di chilometri; per chi viaggia in auto occorre prendere l'autostrada A12 e uscire a Ladispoli; inoltre corse regolari di treni e autobus collegano la città a Roma.

Leggi anche il nostro articolo sulle Sagre del Carciofo in Italia.

Calendario delle aperture

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 Pubblicato da il 15/02/2018 - - ® Riproduzione vietata

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