Attenzione, evento concluso!
Se verrà riproposto aggiorneremo le date!
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La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, è l'insieme delle manifestazioni che la città in provincia di Cuneo dedica annualmente al fungo ipogeo per eccellenza. E' senza dubbio la più importante tra le fiere del tartufo in Italia.
Nelle Langhe, area iscritta dal 2014 tra i beni del Patrimonio dell'Umanità crescono alimenti straordinari a cui Albaqualità, "Rassegna Annuale" all'insegna delle eccellenze gastronomiche e vitivinicole del Piemonte, vuole offrire un degno palcoscenico promozionale.
La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, edizione n.86/2016, inizierà sabato 8 Ottobre e terminerà domenica 27 Novembre nel cortile della Galleria la Maddalena, sua sede storica. Ampi locali verranno adibiti all'esposizione di prodotti tipici e rinomati tra cui Nocciole Piemonte IGP e Castagne di Cuneo IGP.
Evento clou della Fiera Internazionale sarà il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba che si terrà nei sabati e nelle domeniche compresi nei due mesi di durata della Fiera Internazionale. Aperture straordinarie sono previste lunedì 31 Ottobre e martedì 1° Novembre.
I trifolao locali prima di vendere i tartufi freschi li sottoporranno giornalmente all'esame di una Commissione Qualità che resterà a disposizione dei clienti come "Sportello del Consumatore" durante i fine settimana. Per diversi weekend infatti il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba aprirà le porte a decine di espositori provenienti da ogni Regione italiana.
Celebrazione in calendario per La Fiera, "Alba Truffe Show", spettacolo d'arte culinaria per chef e gourmet che sperimenteranno pietanze da offrire in degustazione, si svolgerà in combinata con Foodies Moments, Show Cooking, dibattiti, incontri talk show e laboratori. "Analisi Sensoriale del Tartufo"tenterà di svelare ai neofiti i segreti del Tuber Magnatum Pico, e "Wine Tasting Experience" nella Grande Enoteca vedrà i Sommelier dell'Ais impegnati a presiedere assaggi guidati di Barolo, Barbaresco, Barbera, Nebbiolo.
Nei mesi della Fiera Internazionale e del Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba, s'intensificherà lungo la via Maestra della città sino a Piazza Duomo il profumo tipico del fungo ipogeo mentre le morbide colline verdi di vigneti delle Langhe cominceranno a tingersi dei colori dell'autunno per il piacere dei partecipanti alla festa. Simbolo della Fiera del Tartufo Bianco d'Alba 2016, l'albero. Ospiti graditi i tabui e i cani d'ogni tipologia. Palio degli asini previsto per il 2 Ottobre.
Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba
Dove: Cortile della Maddalena, Alba
Date: dal 8 ottobre al 27 novembre 2016
Sito ufficiale: www.fieradeltartufo.org
Nelle Langhe, area iscritta dal 2014 tra i beni del Patrimonio dell'Umanità crescono alimenti straordinari a cui Albaqualità, "Rassegna Annuale" all'insegna delle eccellenze gastronomiche e vitivinicole del Piemonte, vuole offrire un degno palcoscenico promozionale.
La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, edizione n.86/2016, inizierà sabato 8 Ottobre e terminerà domenica 27 Novembre nel cortile della Galleria la Maddalena, sua sede storica. Ampi locali verranno adibiti all'esposizione di prodotti tipici e rinomati tra cui Nocciole Piemonte IGP e Castagne di Cuneo IGP.
Evento clou della Fiera Internazionale sarà il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba che si terrà nei sabati e nelle domeniche compresi nei due mesi di durata della Fiera Internazionale. Aperture straordinarie sono previste lunedì 31 Ottobre e martedì 1° Novembre.
I trifolao locali prima di vendere i tartufi freschi li sottoporranno giornalmente all'esame di una Commissione Qualità che resterà a disposizione dei clienti come "Sportello del Consumatore" durante i fine settimana. Per diversi weekend infatti il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba aprirà le porte a decine di espositori provenienti da ogni Regione italiana.
Celebrazione in calendario per La Fiera, "Alba Truffe Show", spettacolo d'arte culinaria per chef e gourmet che sperimenteranno pietanze da offrire in degustazione, si svolgerà in combinata con Foodies Moments, Show Cooking, dibattiti, incontri talk show e laboratori. "Analisi Sensoriale del Tartufo"tenterà di svelare ai neofiti i segreti del Tuber Magnatum Pico, e "Wine Tasting Experience" nella Grande Enoteca vedrà i Sommelier dell'Ais impegnati a presiedere assaggi guidati di Barolo, Barbaresco, Barbera, Nebbiolo.
Nei mesi della Fiera Internazionale e del Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba, s'intensificherà lungo la via Maestra della città sino a Piazza Duomo il profumo tipico del fungo ipogeo mentre le morbide colline verdi di vigneti delle Langhe cominceranno a tingersi dei colori dell'autunno per il piacere dei partecipanti alla festa. Simbolo della Fiera del Tartufo Bianco d'Alba 2016, l'albero. Ospiti graditi i tabui e i cani d'ogni tipologia. Palio degli asini previsto per il 2 Ottobre.
Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba
Dove: Cortile della Maddalena, Alba
Date: dal 8 ottobre al 27 novembre 2016
Sito ufficiale: www.fieradeltartufo.org
Calendario delle aperture
Attenzione: evento terminato!
Ottobre 2016
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Novembre 2016
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