La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba
Attenzione, evento concluso!
Se verrà riproposto aggiorneremo le date!
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La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, è l'insieme delle manifestazioni che la città in provincia di Cuneo dedica annualmente al fungo ipogeo per eccellenza. E' senza dubbio la più importante tra le fiere del tartufo in Italia.
Nelle Langhe, area iscritta dal 2014 tra i beni del Patrimonio dell'Umanità, crescono alimenti straordinari a cui Albaqualità, "Rassegna Annuale" all'insegna delle eccellenze gastronomiche e vitivinicole del Piemonte, vuole offrire un degno palcoscenico promozionale.
La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, giunta nel 2017 ormai all'87°edizione, inizierà sabato 7 ottobre e terminerà domenica 26 novembre nel cortile della Galleria la Maddalena, sua sede storica. Ampi locali verranno adibiti all'esposizione di prodotti tipici e rinomati tra cui Nocciole Piemonte IGP e Castagne di Cuneo IGP.
Evento clou della Fiera Internazionale sarà il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba che si terrà nei sabati e nelle domeniche dei due mesi di durata dell'evento.
I trifolao locali prima di vendere i tartufi freschi li sottoporranno giornalmente all'esame di una Commissione Qualità che resterà a disposizione dei clienti come "Sportello del Consumatore" durante i fine settimana. Per diversi weekend infatti il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba aprirà le porte a decine di espositori provenienti da ogni Regione italiana.
Celebrazione in calendario per la Fiera, "Alba Truffle Show", spettacolo d'arte culinaria per chef e gourmet che sperimenteranno pietanze da offrire in degustazione, si svolgerà in combinata con Foodies Moments, Show Cooking, dibattiti, incontri talk show e laboratori. "Analisi Sensoriale del Tartufo" tenterà di svelare ai neofiti i segreti del Tuber Magnatum Pico, e "Wine Tasting Experience" nella Grande Enoteca vedrà i sommelier dell'Ais impegnati a presiedere assaggi guidati di Barolo, Barbaresco, Barbera, Nebbiolo.
Nei mesi della Fiera Internazionale e del Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba, s'intensificherà lungo la via Maestra della città sino a Piazza Duomo il profumo tipico del fungo ipogeo, mentre le morbide colline verdi di vigneti delle Langhe cominceranno a tingersi dei colori dell'autunno per il piacere dei partecipanti alla festa.
Ricordiamo infine che il Palio degli Asini è previsto per l'1 ottobre 2017.
Dove: Cortile della Maddalena, Alba (Cuneo).
Date: dal 7 ottobre al 26 novembre 2017.
Orari: il sabato e la domenica dalle 9:30 alle 20.
Aperture straordinarie il 30-31 ottobre e il 1°novembre.
Programma: tutte le informazioni sul sito ufficiale.
Note: i cani possono entrare al mercato del tartufo.
Scopri tutti gli eventi del Piemonte.
Nelle Langhe, area iscritta dal 2014 tra i beni del Patrimonio dell'Umanità, crescono alimenti straordinari a cui Albaqualità, "Rassegna Annuale" all'insegna delle eccellenze gastronomiche e vitivinicole del Piemonte, vuole offrire un degno palcoscenico promozionale.
La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, giunta nel 2017 ormai all'87°edizione, inizierà sabato 7 ottobre e terminerà domenica 26 novembre nel cortile della Galleria la Maddalena, sua sede storica. Ampi locali verranno adibiti all'esposizione di prodotti tipici e rinomati tra cui Nocciole Piemonte IGP e Castagne di Cuneo IGP.
Evento clou della Fiera Internazionale sarà il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba che si terrà nei sabati e nelle domeniche dei due mesi di durata dell'evento.
I trifolao locali prima di vendere i tartufi freschi li sottoporranno giornalmente all'esame di una Commissione Qualità che resterà a disposizione dei clienti come "Sportello del Consumatore" durante i fine settimana. Per diversi weekend infatti il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba aprirà le porte a decine di espositori provenienti da ogni Regione italiana.
Celebrazione in calendario per la Fiera, "Alba Truffle Show", spettacolo d'arte culinaria per chef e gourmet che sperimenteranno pietanze da offrire in degustazione, si svolgerà in combinata con Foodies Moments, Show Cooking, dibattiti, incontri talk show e laboratori. "Analisi Sensoriale del Tartufo" tenterà di svelare ai neofiti i segreti del Tuber Magnatum Pico, e "Wine Tasting Experience" nella Grande Enoteca vedrà i sommelier dell'Ais impegnati a presiedere assaggi guidati di Barolo, Barbaresco, Barbera, Nebbiolo.
Nei mesi della Fiera Internazionale e del Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba, s'intensificherà lungo la via Maestra della città sino a Piazza Duomo il profumo tipico del fungo ipogeo, mentre le morbide colline verdi di vigneti delle Langhe cominceranno a tingersi dei colori dell'autunno per il piacere dei partecipanti alla festa.
Ricordiamo infine che il Palio degli Asini è previsto per l'1 ottobre 2017.
Informazioni utili per partecipare
Nome: Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'AlbaDove: Cortile della Maddalena, Alba (Cuneo).
Date: dal 7 ottobre al 26 novembre 2017.
Orari: il sabato e la domenica dalle 9:30 alle 20.
Aperture straordinarie il 30-31 ottobre e il 1°novembre.
Programma: tutte le informazioni sul sito ufficiale.
Note: i cani possono entrare al mercato del tartufo.
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Calendario delle aperture
Attenzione: evento terminato!
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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
