La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba
Attenzione, evento concluso!
Se verrà riproposto aggiorneremo le date!
Se verrà riproposto aggiorneremo le date!
La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, è l'insieme delle manifestazioni che la cittadina di Alba, in provincia di Cuneo, dedica annualmente al fungo ipogeo per eccellenza. Si tratta senza dubbio della più importante tra le fiere del tartufo in Italia.
Nelle Langhe, area iscritta dal 2014 tra i beni del Patrimonio dell'Umanità, crescono alimenti straordinari a cui Albaqualità, rassegna annuale all'insegna delle eccellenze gastronomiche e vitivinicole del Piemonte, vuole offrire un degno palcoscenico promozionale.
La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, giunta quest'anno ormai all'88°edizione, inizierà sabato 6 ottobre e terminerà domenica 25 novembre 2018 nel cortile della Galleria la Maddalena, sua sede storica.
In questa occasione l'evento ha come tema "Tra Terra e Luna", dove la dedica al nostro satellite richiama la sua importanza nella ricerca del tartufo.
Evento clou della Fiera Internazionale sarà il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba che si terrà nei sabati e nelle domeniche dei quasi due mesi di durata dell'evento, oltre alle aperture straordinarie dell'1-2 novembre 2018.
I trifolao locali prima di vendere i tartufi freschi li sottoporranno giornalmente all'esame di una Commissione Qualità che resterà a disposizione dei clienti come "Sportello del Consumatore" durante i fine settimana. Per diversi weekend infatti il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba aprirà le porte a decine di espositori provenienti da ogni regione italiana.
Celebrazione in calendario per la fiera, "Alba Truffle Show" è uno spettacolo d'arte culinaria per chef e gourmet che sperimenteranno pietanze da offrire in degustazione, si svolgerà in combinata con Foodies Moments, cooking show, dibattiti, talk show e laboratori.
Analisi Sensoriale del Tartufo tenterà invece di svelare ai neofiti i segreti del Tuber Magnatum Pico, e Wine Tasting Experience nella Grande Enoteca vedrà i sommelier dell'Ais impegnati a presiedere assaggi guidati di Barolo, Barbaresco, Barbera, Nebbiolo.
Nei mesi della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba s'intensificherà lungo la via Maestra della città sino a Piazza Duomo il profumo tipico del fungo ipogeo, mentre le morbide colline verdi di vigneti delle Langhe cominceranno a tingersi dei colori dell'autunno per il piacere dei partecipanti alla festa.
Ricordiamo infine che il Palio degli Asini è previsto per il 7 ottobre 2018.
Dove: Cortile della Maddalena, Alba (Cuneo).
Date: ogni sabato e domenica dal 6 ottobre al 25 novembre 2018. Aperture straordinarie l'1-2 novembre 2018.
Orari: dalle 9:30 alle 19:30.
Programma: tutte le informazioni sul sito ufficiale.
Prezzo: intero 3,50 euro (+ prevendita). Ragazzi fino a 15 anni gratuito.
Note: i cani possono entrare al mercato del tartufo.
Scopri tutti gli eventi del Piemonte.
Nelle Langhe, area iscritta dal 2014 tra i beni del Patrimonio dell'Umanità, crescono alimenti straordinari a cui Albaqualità, rassegna annuale all'insegna delle eccellenze gastronomiche e vitivinicole del Piemonte, vuole offrire un degno palcoscenico promozionale.
La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, giunta quest'anno ormai all'88°edizione, inizierà sabato 6 ottobre e terminerà domenica 25 novembre 2018 nel cortile della Galleria la Maddalena, sua sede storica.
In questa occasione l'evento ha come tema "Tra Terra e Luna", dove la dedica al nostro satellite richiama la sua importanza nella ricerca del tartufo.
Evento clou della Fiera Internazionale sarà il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba che si terrà nei sabati e nelle domeniche dei quasi due mesi di durata dell'evento, oltre alle aperture straordinarie dell'1-2 novembre 2018.
I trifolao locali prima di vendere i tartufi freschi li sottoporranno giornalmente all'esame di una Commissione Qualità che resterà a disposizione dei clienti come "Sportello del Consumatore" durante i fine settimana. Per diversi weekend infatti il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba aprirà le porte a decine di espositori provenienti da ogni regione italiana.
Celebrazione in calendario per la fiera, "Alba Truffle Show" è uno spettacolo d'arte culinaria per chef e gourmet che sperimenteranno pietanze da offrire in degustazione, si svolgerà in combinata con Foodies Moments, cooking show, dibattiti, talk show e laboratori.
Analisi Sensoriale del Tartufo tenterà invece di svelare ai neofiti i segreti del Tuber Magnatum Pico, e Wine Tasting Experience nella Grande Enoteca vedrà i sommelier dell'Ais impegnati a presiedere assaggi guidati di Barolo, Barbaresco, Barbera, Nebbiolo.
Nei mesi della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba s'intensificherà lungo la via Maestra della città sino a Piazza Duomo il profumo tipico del fungo ipogeo, mentre le morbide colline verdi di vigneti delle Langhe cominceranno a tingersi dei colori dell'autunno per il piacere dei partecipanti alla festa.
Ricordiamo infine che il Palio degli Asini è previsto per il 7 ottobre 2018.
Informazioni utili per visitre la fiera
Nome: Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'AlbaDove: Cortile della Maddalena, Alba (Cuneo).
Date: ogni sabato e domenica dal 6 ottobre al 25 novembre 2018. Aperture straordinarie l'1-2 novembre 2018.
Orari: dalle 9:30 alle 19:30.
Programma: tutte le informazioni sul sito ufficiale.
Prezzo: intero 3,50 euro (+ prevendita). Ragazzi fino a 15 anni gratuito.
Note: i cani possono entrare al mercato del tartufo.
Scopri tutti gli eventi del Piemonte.
Calendario delle aperture
Attenzione: evento terminato!
Ottobre 2018
| D | L | M | M | G | V | S |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
Novembre 2018
| D | L | M | M | G | V | S |
1 |
2 |
3 |
||||
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
