La Sagra del Tartufo a Casumaro

La Sagra del Tartufo a Casumaro (frazione di Cento, provincia di Ferrara) è l’occasione giusta per togliersi qualche sfizio culinario. Da queste pareti, del resto, ci sono abituati: il Centro Polivalente ospita spesso appuntamenti a tavola con le migliori specialità gastronomiche. Se in primavera e in estate accoglie il doppio appuntamento con la Sagra della Lumaca, in autunno è il momento della zucca a ottobre e, subito dopo, dell’immancabile tartufo.

Per due fine settimana consecutivi, rispettivamente il 3-4-5 e 10-11-12 novembre 2023 (venerdì e sabato a cena dalle ore 19:30 e domenica a pranzo dalle ore 12:30), ci si siede a tavola per gustare i migliori piatti della cucina emiliana.
La struttura è al chiuso e riscaldata e il menù propone antipasti, primi piatti e secondi tutti nella variante tradizionale, vegetariana o di tartufo, e poi ancora contorni e dessert (qualche esempio? Dolce salame al tartufo, zabaione al Marsala con tartufo, torta di tagliatelle alla ferrarese e diplomatico in coppetta, per gradire). Per prenotare si può utilizzare il sistema di prenotazione online sul sito ufficiale (vedi link nello specchietto riepilogativo in fondo all’articolo).

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Informazioni, date e orari della Sagra del Tartufo

Nome: Sagra del Tartufo
Dove: Sala Polivalente, via Garigliano n°14, Casumaro (fraz. di Cento, Ferrara).
Date: 3-4-5 e 10-11-12 novembre 2023.
Orari e programma: venerdì e sabato a cena dalle ore 19:30 e domenica a pranzo dalle ore 12:30
Maggiori informazioni, menù completo e form per la prenotazione sono disponibili sul sito ufficiale e sulla pagina Facebook dedicata. Tel. 348 2655703.

Come arrivare: provenendo da Bologna (53 km) sull’autostrada A13 uscire ad Altedo, proseguire per San Pietro in Casale, Galliera, Sant’Agostino e Casumaro.
Da Ferrara (23 km) si percorrere la SP69, SP66 e SP468.

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