La Sagra e Torneo del Maiorchino a Novara di Sicilia

Quella di quest'anno è la 34° edizione, ma a voler rendere giustizia il Torneo del Maiorchino a Novara di Sicilia affonda le sue radici fin nel Seicento. Si tratta di una sagra di quelle lunghe, che si ripete tutti i sabati e le domeniche dal 14 gennaio al 21 febbraio 2023, passando in mezzo ai festeggiamenti del Carnevale (vedi calendario esatto nello specchietto riepilogativo in fondo all'articolo).

Al centro dei tornei c'è il formaggio di capra a pasta cruda, tipico del messinese, che viene fatto rotolare per le vie del borgo lungo un percorso di circa due chilometri; si parte da via Duomo e si prosegue fino al muretto di Piano Don Michele dove si trova il traguardo (a sarva).

In gara ci sono 16 squadre composte ognuna da tre persone e il gioco ha poche e semplici regole da rispettare: si lancia il Maiorchino con una lazzada, un filo lungo poco più di un metro che si attorciglia intorno al formaggio; si effettua il lancio senza alcune rincorsa, se il Maiorchino si rompe viene sostituito da un’altra forma di formaggio e vince chi arriva a colpire a sarva con meno lanci.

Le giornate di tornei si concludono poi con la tradizionale Sagra del Maiorchino, che dà spazio a degustazione di formaggi locali e maccheronata al sugo di carne di maiale con una spolverata di immancabile Maiorchino.

Il Maiorchino ha una stagionatura che avviene in costruzioni di pietra fino a ventiquattro mesi; caratterizato da un gusto piccante, è un prodotto tipico, già Presidio Slowfood.

Informazioni, date e orari del Torneo del Maiorchino

Nome: Sagra e Torneo del Maiorchino
Dove: Novara di Sicilia (Messina).
Date: 14-15-21-22-28-29 gennaio e 4-5-11-12-18-19-20-21 febbraio 2023.
Biglietto: ingresso libero.
Tipologia: torneo e sagra gastronomica.
Orari e programma: dalle ore 15.
Maggiori informazioni sulla pagina Facebook del Comune.

Come arrivare: siamo a un’ottantina di chilometri da Messina, da dove per raggiungere Novara di Sicilia si può seguire l’A20 e poi SS113.

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