La Sagra e Torneo del Maiorchino a Novara di Sicilia

Si svolge in quel di Novara di Sicilia da oltre trent’anni, ma a voler rendere giustizia il Torneo del Maiorchino affonda le sue radici fin nel Seicento. Si tratta di una sagra di quelle lunghe, che si ripete tutti i sabati e le domeniche a partire dal 18 gennaio fino al 1° marzo, passando in mezzo ai festeggiamenti del carnevale.

Al centro dei tornei il formaggio di capra a pasta cruda, tipico del messinese, che viene fatto rotolare per le vie del borgo lungo un percorso di circa due chilometri; si parte da via Duomo e si prosegue fino al muretto di Piano Don Michele dove si trova il traguardo (a sarva).

In gara ci sono 16 squadre composte ognuna da tre persone e il gioco ha poche e semplici regole da rispettare: si lancia il Maiorchino con una lazzada, un filo lungo poco più di un metro che si attorciglia intorno al formaggio; si effettua il lancio senza alcune rincorsa, se il Maiorchino si rompe viene sostituito da un’altra forma di formaggio e vince chi arriva a colpire a sarva con meno lanci.

Le giornate di tornei si concludono poi con la tradizionale Sagra del maiorchino (domenica 1° marzo), che dà spazio a degustazione di formaggi locali e maccheronata al sugo di carne di maiale con una spolverata di immancabile maiorchino.

Il maiorchino ha una stagionatura che avviene in costruzioni di pietra fino a ventiquattro mesi; caratterizato da un gusto piccante, è un prodotto tipico, già Presidio Slowfood.

Informazioni utili, date e orari per visitare l’evento

Nome: Sagra e Torneo del Maiorchino
Dove: Novara di Sicilia (Messina)
Quando: Dal 18 gennaio al 1° marzo 2020
Orari: non disponibili
Biglietto: ingresso libero
Tipologia: torneo sportivo e sagra gastronomica
Programma: sulla pagina facebook del comune
Come arrivare: siamo a un’ottantina di chilometri da Messina; da qui per raggiungere Novara di Sicilia si può seguire l’A20 e poi statale 113

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