Tartufo e Cioccolato a Subiaco, Rocca dei Borgia

Ben due fine settimana, rispettivamente il 30 settembre-1 ottobre e poi ancora il 7-8 ottobre 2023, tutti dedicati a due primizie del territorio: a Subiaco non si scherza e con l’appuntamento Tartufo e Cioccolato si porta in tavola l’eccellenza locale, sua maestà il tartufo, nelle due varianti bianco e nero.

Nelle sale affrescate della Rocca abbaziale va in scena lo show cooking con menù al profumo di tartufo bianco, un’esperienza sensoriale unica. Al tartufo nero è dedicato invece il menu servito nei giardini dove gustare gli abbinamenti deliziosi proposti dagli chef. Da non dimenticare infine il cioccolato, proposto in abbinamento al tartufo. Sono previsti workshop e laboratori per i più piccini.

Tartufo e cioccolato è organizzata dall’Associazione culturale Subiaco Cultura e Natura.

Se ti interessa l'argomento, leggi anche il nostro articolo sulle principali sagre del tartufo in Italia.

Informazioni, date e programma di Tartufo e Cioccolato

Nome: Tartufo e Cioccolato
Dove: Rocca Abbaziale, Subiaco (Roma).
Date: 30 settembre, 1-7-8 ottobre 2023.
Tipologia: sagra gastronomica.
Prezzo: ingresso gratuito. Pranzi e cene a pagamento.
Le prenotazioni si possono effettuare al tel. 379 1130728.
Orari e programma:
- Sabato 30 settembre e sabato 7 ottobre
Ore 10 apertura manifestazione con ingresso libero e apertura del mercatino dell’artigianato.
Ore 10 inizio visite guidate all’interno della Rocca Abbaziale.
Dalle 11 alle 16 “Sporchiamoci le Mani”. Laboratorio del cioccolato per bambini con i maestri cioccolatieri.
Dalle 11 alle 16 nei giardini della Rocca Abbaziale pranzo a base di TARTUFO NERO, apertura area Aperitivo, degustazioni e intrattenimento.
Ore 13:30 All’interno della Rocca Abbaziale degustazione di TARTUFO BIANCO. Su prenotazione obbligatoria - Grotta Tartufi.
Dalle 18 alle 22 “Sporchiamoci le Mani” - Laboratorio del cioccolato per bambini con i maestri cioccolatieri.
Ore 20:30 All’interno della Rocca Abbaziale degustazione di TARTUFO BIANCO. Su prenotazione obbligatoria. Grotta Tartufi.
Dalle 18:30 alle 23 nei giardini della Rocca Abbaziale cena a base di TARTUFO NERO, apertura area Aperitivo, degustazioni e intrattenimento.

- Domenica 1 ottobre e domenica 8 ottobre
Ore 10 apertura manifestazione con ingresso libero e apertura del mercatino dell’artigianato.
Ore 10 inizio visite guidate all’interno della Rocca Abbaziale.
Dalle 11 alle 16 “Sporchiamoci le Mani”. Laboratorio del cioccolato per bambini con i maestri cioccolatieri.
Dalle 11 alle 16 nei giardini della Rocca Abbaziale pranzo a base di TARTUFO NERO, apertura area Aperitivo, degustazioni e intrattenimento.
Ore 13:30 All’interno della Rocca Abbaziale degustazione di TARTUFO BIANCO. Su prenotazione obbligatoria - Igles Corelli.
Ore 17 Chiusura manifestazione.

Maggiori informazioni sono disponibili sul sito ufficiale della manifestazione.

Come arrivare: Subiaco dista circa 70 km da Roma.
Dalla capitale percorrere l'autostrada A24 uscita Vicovaro-Mandela, poi prendere poi la SS 5 Tiburtina-Valeria fino al bivio con Arsoli. A questo incrocio inizia la via Sublacense.
Da Napoli autostrada A1 uscita ad Anagni, poi prendere poi il bivio per Piglio-Altipiani di Arcinazzo oppure Fiuggi-Altipiani di Arcinazzo e quindi proseguire per Subiaco.
Da Rieti si percorre la S.S Turanense per Carsoli, quindi proseguire lungo la via Tiburtina-Valeria e quindi la via Sublacense.
Da L'Aquila autostrada A24 uscita Carsoli, poi proseguire lungo la via Tiburtina-Valeria e quindi la via Sublacense.
I parcheggi sono gratuiti. In corrispondenza dei punti parcheggio si trova la fermata per la navetta che conduce direttamente alla Rocca Abbaziale (prezzo: 1 euro a persona a/r).

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