Tartufo e Cioccolato a Subiaco, Rocca dei Borgia

Ben due fine settimana, il 21-22 e il 28-29 settembre 2019, tutti dedicati a due primizie del territorio: a Subiaco non si scherza e con l’appuntamento Tartufo e Cioccolato nella dimora di Lucrezia Borgia si porta in tavola l’eccellenza locale, sua maestà il tartufo, nelle due varianti bianco e nero.

Nelle sale affrescate della Rocca abbaziale va in scena lo show cooking con menù al profumo di tartufo bianco, un’esperienza sensoriale unica – d’obbligo la prenotazione online – che prevede primo piatto a scelta, dolce e calice di vino. Ad arricchire il programma inoltre è previsto uno spettacolo musicale live e la visita guidata degli appartamenti di Lucrezia Borgia.

Al tartufo nero è dedicato invece il menu servito nei giardini; senza obbligo di prenotazione ci si può sedere liberamente negli splendidi spazi esterni, gustare gli abbinamenti deliziosi proposti dagli chef o provare l’area dedicata allo street food che propone arrosticini, arancini ricotta e tartufo e hamburger al tartufo. Durante tutto l’evento esperti sommelier proporranno una ricca selezione di etichette di vino e birra artigianale.

Da non dimenticare infine il cioccolato, proposto in abbinamento al tartufo nelle tante creazioni del maestro pasticciere Caffarel Moreno Panzini. Sono previsti workshop e laboratori per i più piccini.
Giunta alla sua seconda edizione la manifestazione Tartufo e cioccolato nella dimora di Lucrezia Borgia è organizzata dall’Associazione culturale Subiaco Cultura e Natura.

Informazioni utili, date e orari per visitare l’evento

Nome: Tartufo e Cioccolato nella dimora di Lucrezia Borgia
Dove: Rocca dei Borgia, Subiaco (Roma)
Quando: dal 21 al 22 e dal 28 al 29 settembre 2019
Orari: non disponibili
Biglietto: ingresso libero
Tipologia: sagra gastronomica
Programma: sul sito ufficiale della manifestezione e sulla pagina facebook
Come arrivare: siamo a settantina di chilometri da Roma e dalla capitale per raggiungere Subiaco si può seguire la A24

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