La Sagra degli antichi sapori e dell'acquacotta ad Allumiere

Per gli amanti della cucina tradizionale, quella autentica che ci ricorda i piatti delle nostre nonne, segnaliamo un appuntamento imperdibile ad Allumiere: la Sagra degli Antichi Sapori e dell’Acquacotta, in programma nel fine settimana del 14-15-16 luglio 2023.

Siamo sui Monti della Tolfa, alle spalle di Civitavecchia, per una festa che porta in tavola i piatti tipici della tradizione del territorio; si va dalla famosa acquacotta, zuppa di verdure ben diversa dalla ribollita toscana e la mentucciata, altro piatto povero, fatto di pane, patate e verdure; ci sono poi le beghe, i classici strozzapreti, gli gnocchi fatti a mano, le fettuccine al tartufo, cacciagione e vini robusti per accompagnare il tutto. Immancabile nel menù della sagra la pizza brodosa, dolce tipico con ricotta e cannella.

I deliziosi manicaretti sono preparati con ingredienti a chilometro zero, così come le tante birre artigianali. E per divertirsi c'è spazio anche per la musica dal vivo, intrattenimento per bambini e stand con artigianato locale.

Informazioni, date e orari per della Sagra dell'Acquacotta

Nome: Sagra degli Antichi Sapori e dell’Acquacotta
Dove: Piazza A. Chigi e via Belvedere, Allumiere (Roma).
Date: dal 14 al 16 luglio 2023.
Biglietto: ingresso libero.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari: lo stand gastronomico è aperto a cena dalle ore 18:30 e la domenica anche a pranzo.
Info e prenotazioni: maggiori informazioni sono disponibili sulla pagina Facebook della manifestazione e sulla pagina Facebook della Storica Contrada Polveriera.
Benedetta tel. 388 456 1898, Dario tel. 349 112 6157.

Come arrivare: Allumiere dista 15 km da Civitavecchia, da dove per raggiungere il paese è sufficiente seguire la SP7b e SP8a.

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