La Festa dei Frutti Dimenticati a Casola Valsenio
Attenzione, evento concluso!
Se verrà riproposto aggiorneremo le date!
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Con l’autunno, come da tradizione, torna puntuale a Casola Valsenio, sulle colline in provincia di Ravenna, la Festa dei Frutti Dimenticati.
L’appuntamento quest’anno giunge alla 28° edizione e si svolge per due weekend consecutivi, rispettivamente il 13-14 e il 20-21 ottobre 2018.
L’idea alla base della festa è quella di recuperare e valorizzare quei frutti autunnali che, a causa dei cambiamenti naturali o spontanei nelle colture si sono persi nel tempo e nell’interesse culinario della gente.
Non è un caso proprio qui si celebri la manifestazione: Casola Valsenio sfoggia infatti con orgoglio il titolo di "Paese delle Erbe e dei Frutti Dimenticati", grazie al recupero delle antiche tradizioni contadine, che vengono riprese con la salvaguardia di alberi da frutto di varietà ormai accantonate e con l’incessante lavoro nel locale Giardino delle Erbe, dove dagli anni Settanta si coltivano erbe aromatiche e officinali.
Così, ogni anno, il secondo e il terzo fine settimana di ottobre le aziende agricole di Casola propongono agli avventori della festa quei frutti che un tempo erano coltivati o raccolti nei boschi: tra questi ricordiamo ad esempio le avolane, i prugnoli, le mele cotogne, le corniole, le sorbe, le melagrane e le azzeruole, ma sono davvero tanti altri quelli di cui si è in gran parte persa l’abitudine alimentare.
Interessante notare anche come il percorso di recupero passi non solo dal semplice acquisto presso la mostra mercato, ma anche e soprattutto attraverso la partecipazione dei visitatori ai laboratori di degustazione, di preparazione di dolci e ai concorsi delle marmellate e dei liquori con i frutti dimenticati, escursioni nella natura, show cooking e molto altro.
Parallelamente, la festa propone anche mostre ed eventi, musica e intrattenimento nelle strade del paese, oltre al concorso “L’indimenticabile. Frutti dimenticati sulle tavole dei ristoranti”, che coinvolge i ristoratori del territorio, i quali propongono menù a tema per l’occasione.
Dove: Casola Valsenio (Ravenna).
Date: 13-14-20-21 ottobre 2018.
Orari: dalle 10 alle 20.
Programma: si può consultare il ricchissimo programma della festa, dei laboratori e delle mostre sulla pagina ufficiale del Comune di Casola Valsenio o sulla pagina della Pro Loco.
Prezzo: ingresso gratuito.
Come arrivare: Casola Valsenio si può raggiungere facilmente da Imola o da Faenza percorrendo la via Emilia (SS9) e svoltando sulla SP306 in direzione di Riolo Terme/Casola Valsenio all’altezza di Castel Bolognese.
Per chi arriva dalla Valle del Santerno, si può arrivare a Casola Valsenio percorrendo la via Casolana da Fontanelice, superando il Passo del Prugno e scendendo a lungo la SP70.
Dove parcheggiare: nelle due domeniche della festa è attivo il servizio di navetta dal parcheggio nella zona industriale al centro dalle 10 alle 20.
Scopri tutti gli eventi in Emilia-Romagna.
L’appuntamento quest’anno giunge alla 28° edizione e si svolge per due weekend consecutivi, rispettivamente il 13-14 e il 20-21 ottobre 2018.
L’idea alla base della festa è quella di recuperare e valorizzare quei frutti autunnali che, a causa dei cambiamenti naturali o spontanei nelle colture si sono persi nel tempo e nell’interesse culinario della gente.
Non è un caso proprio qui si celebri la manifestazione: Casola Valsenio sfoggia infatti con orgoglio il titolo di "Paese delle Erbe e dei Frutti Dimenticati", grazie al recupero delle antiche tradizioni contadine, che vengono riprese con la salvaguardia di alberi da frutto di varietà ormai accantonate e con l’incessante lavoro nel locale Giardino delle Erbe, dove dagli anni Settanta si coltivano erbe aromatiche e officinali.
Così, ogni anno, il secondo e il terzo fine settimana di ottobre le aziende agricole di Casola propongono agli avventori della festa quei frutti che un tempo erano coltivati o raccolti nei boschi: tra questi ricordiamo ad esempio le avolane, i prugnoli, le mele cotogne, le corniole, le sorbe, le melagrane e le azzeruole, ma sono davvero tanti altri quelli di cui si è in gran parte persa l’abitudine alimentare.
Interessante notare anche come il percorso di recupero passi non solo dal semplice acquisto presso la mostra mercato, ma anche e soprattutto attraverso la partecipazione dei visitatori ai laboratori di degustazione, di preparazione di dolci e ai concorsi delle marmellate e dei liquori con i frutti dimenticati, escursioni nella natura, show cooking e molto altro.
Parallelamente, la festa propone anche mostre ed eventi, musica e intrattenimento nelle strade del paese, oltre al concorso “L’indimenticabile. Frutti dimenticati sulle tavole dei ristoranti”, che coinvolge i ristoratori del territorio, i quali propongono menù a tema per l’occasione.
Informazioni utili per partecipare alla festa
Nome: Festa dei Frutti DimenticatiDove: Casola Valsenio (Ravenna).
Date: 13-14-20-21 ottobre 2018.
Orari: dalle 10 alle 20.
Programma: si può consultare il ricchissimo programma della festa, dei laboratori e delle mostre sulla pagina ufficiale del Comune di Casola Valsenio o sulla pagina della Pro Loco.
Prezzo: ingresso gratuito.
Come arrivare: Casola Valsenio si può raggiungere facilmente da Imola o da Faenza percorrendo la via Emilia (SS9) e svoltando sulla SP306 in direzione di Riolo Terme/Casola Valsenio all’altezza di Castel Bolognese.
Per chi arriva dalla Valle del Santerno, si può arrivare a Casola Valsenio percorrendo la via Casolana da Fontanelice, superando il Passo del Prugno e scendendo a lungo la SP70.
Dove parcheggiare: nelle due domeniche della festa è attivo il servizio di navetta dal parcheggio nella zona industriale al centro dalle 10 alle 20.
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Calendario delle aperture
Attenzione: evento terminato!
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