La Festa del Pane casereccio a Genzano di Roma

Si sente nell'aria profumo di pane appena sfornato: non uno qualunque, ma quello di Genzano di Roma, che si fregia del marchio Igp (il primo in Europa). È la Festa del Pane Casareccio e del Santo Patrono, che si svolge il 16-17-18 settembre 2023.
Per la precisione, la Festa del Pane è in programma sabato 16 e domenica 17 settembre, mentre lunedì 18 settembre è il giorno deidcato al Santo.

Siamo sulle sponde di uno dei laghi più belli del Lazio - il Lago di Nemi - dove l'appuntamento giunge quest’anno alla sua 35° edizione portando in tavola una tipicità locale preparata con farine di cereali di alta qualità e lievito madre.

La crosta scura e rivestita da un velo di cruschello di frumento racchiude al suo interno una mollica morbida dal sapore sapido; a forma di pagnotta o di filone è una vera bontà, frutto della sapienza di generazioni di fornai. Se capitate da queste parti, assaggiate il pane casereccio di Genzano nella classica bruschetta.

La manifestazione si arricchisce dell’arte dei maestri infioratori, che per l’occasione si cimentano con la tradizionale Infiorata del Pane in via Nazario Sauro con rappresentazioni legate al pane. Solitamente apprezzati a giugno per il classico appuntamento dell’Infiorata del Corpus Domini, i maestri si distinguono per la scelta dei materiali che ricade su ingredienti del mondo vegetale, dall’orzo al pinolo tritato, dalle lenticchie arancioni ai fiocchi d’avena.

Informazioni, date e programma della Festa del Pane

Nome: Festa del Pane Casareccio e del Santo Patrono
Dove: Genzano (Roma).
Date: dal 16 al 18 settembre 2023.
Biglietto: ingresso libero.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari e programma: l'evento si svolge in varie location del centro storico durante i tre giorni.
Nel dettaglio:
Sabato 16 settembre
Palazzo Sforza Cesarini
Ore 15-19 Visite guidate di Palazzo Sforza Cesarini e visita della “Collezione Hager-Sportelli”, delle Mostre “Symposium, a tavola tra mito e cultura”, “Identità e Memoria” e “Mascheras – una maschera, un volto, un paese”.
Ore 18 Concerto di musica classica con Laura Pinnella al pianoforte che eseguirà brani di R. Schumann e F. Liszt.

Via Nazario Sauro
Ore 10 Inizio lavori Infiorata di Pane.
Ore 17-24 Ammiriamo l’Infiorata di Pane realizzata dai Maestri Infioratori di Genzano di Roma.

Piazza IV Novembre
Ore 10 Inizio lavori quadro infiorato dedicato al Santo Patrono San Tommaso da Villanova.
Ore 17-24 Ammiriamo il quadro infiorato dedicato al Santo Patrono San Tommaso da Villanova realizzato dai Maestri Infioratori di Genzano di Roma.

Via Italo Belardi
Ore 15-17 “Metti le mani in pasta” - i bambini si divertiranno ad eseguire sculture di pane - e “Pane a Merenda”.
Ore 18 Esposizione di auto d’epoca della S.S. Lazio Automobilismo e sketch in dialetto genzanese - a cura dell’Associazione Commercianti.

Piazza Mazzini
Ore 17:30-20:30 “Giochi in piazza” a cura dell'Associazione Proloco Genzano di Roma A.P.S.

Vie del centro: C.so Gramsci, Via Garibaldi, Piazza Tommaso Frasconi
Ore 17-24 In collaborazione con il Consorzio Tutela del Pane Casareccio IGP di Genzano e l’Associazione Proloco Genzano di Roma A.P.S, stand espositivi e di degustazione pane casareccio di Genzano, promozione vini e prodotti tipici del territorio; prodotti biologici e stand informativi.

Piazza Tommaso Frasconi
Ore 19 Frascati Scienza, in collaborazione con il Consorzio del Pane Casareccio IGP di Genzano, propone “Taste the science”, confronto tra pani tradizionali nazionali. Degustazione al buio, guidata, dei Pani nazionali.

Piazza Tommaso Frasconi
Ore 19-20:30 Monolite Summer Fest, III edizione.

Domenica 17 settembre
Via Nazario Sauro
Ore 8-24 Ammiriamo l’Infiorata di Pane realizzata dai Maestri Infioratori di Genzano di Roma.

Palazzo Sforza Cesarini
Ore 10-13 e 15-19 Visite guidate di Palazzo Sforza Cesarini e visita della “Collezione Hager-Sportelli”, delle Mostre “Symposium, a tavola tra mito e cultura”, “Identità e Memoria” e “Mascheras – una maschera, un volto, un paese”.

Piazza Tommaso Frasconi
Ore 9.15 X Edizione della Corsa del “Pane genzanese”.
Ore 10:30-12 Convegno “Il Pane nelle tradizioni etniche del mondo”, a cura del Consorzio Tutela del Pane Casareccio IGP di Genzano. A seguire, Show Cooking, a cura dei ragazzi dell’Istituto Alberghiero Tognazzi di Velletri.

Vie del centro: C.so Gramsci, Via Garibaldi, Piazza Tommaso Frasconi
Ore 10-24 In collaborazione con il Consorzio Tutela del Pane Casareccio IGP di Genzano e l’Associazione Proloco Genzano di Roma A.P.S, stand espositivi e di degustazione pane casareccio di Genzano, promozione vini e prodotti tipici del territorio; prodotti biologici e stand informativi.

Piazza Tommaso Frasconi
Ore 17 “I ragazzi e la scienza”: Laboratorio per ragazzi, a cura di Frascati Scienza.

Piazza Mazzini
Ore 17:30-20:30 “Giochi in piazza” – a cura dell' Associazione Proloco Genzano di Roma A.P.S.

Via Italo Belardi
Ore 19 “La Bruschetta più lunga del Mondo”, una bruschetta gigantesca viene offerta a tutti i visitatori - in collaborazione con l’Associazione Proloco di Genzano di Roma A.P.S.

Piazza Tommaso Frasconi
Ore 19-21:30 Monolite Summer Fest, III edizione.

Piazza Tommaso Frasconi
Ore 22 Spettacolo comico con “Pablo e Pedro".

Luendì 18 settembre
Chiesa SS. Trinità
Ore 18 Santa Messa in onore del Patrono di Genzano di Roma San Tommaso da Villanova
A seguire: Solenne Processione, accompagnata del Complesso Bandistico Cav. M. Mecheri Città di Genzano.

Piazza IV Novembre
Tradizionale benedizione e distribuzione del pane di San Tommaso da Villanova

Piazza Tommaso Frasconi
Ore 20:30 Concerto della Banda Nazionale dell’Arma dei Carabinieri

Piazza Tommaso Frasconi
Ore 22 Spettacolo pirotecnico.

Maggiori informazioni e programma completo sono disponibili sul sito ufficiale del Comune.

Come arrivare: Genzano si raggiunge da Roma percorrendo la A90 e la SP217.

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