La Sagra della Cozza a Marina di Ravenna

I veri esperti le riconoscono a colpo d’occhio o al palato. Quelle dei lidi ravennati sono infatti cozze spontanee, che crescono al largo alla base delle piattaforme marine in Adriatico; un gioco di correnti porta cibo, le rende grandi e carnose, i pescatori le raccolgono a mano calandosi fino a 10 metri di profondità.
La Cozza Selvaggia di Marina di Ravenna in festa le porta in tavola ogni estate – quest’anno dal 24 al 26 giugno 2022 – in una tre giorni del gusto fatta di scorpacciate, ma anche di escursioni in barca, di show cooking e di visite al mercato del pesce.

Programma

Questa Sagra della Cozza ha il suo cuore proprio al porto di Marina di Ravenna, sul bagnasciuga. Tra la banchina del Molo Dalmazia e il Mercato del Pesce alcuni stand proporranno al pubblico la Cozza Selvaggia, ma si terranno anche incontri e show cooking.
C’è poi un lungo elenco di ristoranti (oltre 60) sparsi tra Ravenna e i lidi che nei giorni de La Cozza Selvaggia di Marina di Ravenna in festa servono un menù rigorosamente a tema.

Numerosi gli incontri in programma per tutto il fine settimana, ma c'è spazio per l'happy hour con le tartarughe (sabato e domenica alle ore 18:30 all'Sala Asta Mercato del pesce assieme alle tartarughe in cura presso il CESTHA) e il Pranzo in pialassa di Slow Food Ravenna (domenica).
L'anteprima della festa si svolge giovedì 23 giugno con la cena di apertura dello chef Alessandro Ferrino organizzata al Ristorante Velico di Marina di Ravenna.

La IX edizione de La Cozza Selvaggia di Marina di Ravenna in festa propone tutti i giorni sulla Banchina di Molo Dalmazia e nell'area Mercato del Pesce spazi gastronomici realizzati con la collaborazione di ristoranti locali, dove ogni ristoratore gestore presenta alcuni piatti a base di cozze selvagge.

Informazioni utili, date e orari per visitare la sagra

Nome: La Cozza Selvaggia di Marina di Ravenna in festa
Dove: Marina di Ravenna (Ravenna).
Date: 25-26-27 giugno 2022.
Biglietto: ingresso gratuito; degustazioni ed eventi a pagamento.
Tipologia: sagra enogastronomica.
Orari e programma: anteprima il 23 giugno (cena alle ore 20:30 presso il Ristorante Velico di Marina di Ravenna, prezzo 60 €, info e prenotazioni: 335 375212 / slowfoodravenna@gmail.com).

Orari di apertura dei chioschi con cucina su Molo Dalmazia:
venerdì 24 giugno dalle ore 18 alle 24;
sabato 25 giugno dalle ore 12 alle 24;
domenica 26 giugno dalle ore 12 alle 23.

Maggiori informazioni e programma completo sul sito ufficiale della manifestazione.

Come arrivare: ci troviamo sulla Riviera Romagnola, 13 km a nord-est della città di Ravenna che si
raggiunge con una diramazione della A14, autostrada Adriatica, e da Venezia con la statale Romea SS309.
Trasporto pubblico: bus linea 60 e 70 dalla stazione FS di Ravenna, 20 minuti di tragitto.

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