Cerca Hotel al miglior prezzo

La Sagra dell'Asparago e della Tinca a Poirino

Evento concluso!
Attenzione, evento concluso!
Se verrà riproposto aggiorneremo le date!
Vabbé, direte, tutte uguali, è un pesce d’acqua dolce. Sbagliato, c’è tinca e tinca.
Quella di Poirino, borgo in provincia di Torino, si fregia – unica in Italia – del marchio ‘dop’ ed è protagonista da oltre sessant’anni – assieme a un altro prodotto tipico del territorio – della Fiera dell’asparago e della tinca, quest’anno in calendario domenica 12 maggio 2019.

Poirino è a metà strada tra la collina torinese, la campagna di Alba, l’Astigiano; e la Fiera dell’asparago e della tinca, allestita per tutta la domenica, si svela subito come una piccola campionaria di tutte le prelibatezze del gusto e dei prodotti artigianali del territorio.
Ad asparago e tinca è assegnato il posto d’onore: il primo da oltre un secolo segna il paesaggio delle ‘terre rosse’, argillose, dell’altopiano su cui si trova la cittadina, l’altra (all’anagrafe ha un nome che profuma di nobiltà, Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino) ha trovato l’habitat ideale nei laghetti che costellano il paesaggio.

Oltre ad acquistarli ‘a chilometro zero’ sulle bancarelle della sagra e nello stand gastronomico allestito per l’occasione, nel giorno della Fiera dell’asparago e della tinca potrete farveli portare in tavola nelle trattorie della zona, scoprendo l’abbinamento più classico, la tinca fritta con gli asparagi in pastella, o il saporito carpione che nobilita le morbide carni della tinca.

Alla Fiera dell’asparago e della tinca gli addetti ai lavori si contendono anche gli ‘oscar’ assegnati ogni anno da concorsi che premiano tra l’altro, di entrambi i prodotti, gli esemplari più giganti e appariscenti.
Musica, mercatini e un concorso di pittura en plein air fanno da contorno alla manifestazione.

Se ti interessa l'argomento, leggi anche il nostro articolo sulle principali sagre dell'asparago in Italia.

Informazioni utili, date e orari per partecipare

Nome: Fiera dell’asparago e della tinca
Dove: Poirino (Torino).
Data: 12 maggio 2019.
Orario e programma: maggiori informazioni sul sito ufficiale del Comune, tel. 011 9450114.
Biglietto: ingresso gratuito.
Tipologia: sagra enogastronomica.

Come arrivare: Poirino si trova 27 km a sud-est di Torino, a 8 km dall’uscita Santena della Tangenziale Sud torinese, innesto dell’autostrada A21 Torino-Brescia.
Fermano a Poirino anche i bus regionali Gtt (Gruppo Torinese Trasporti) sulla linea Torino-Alba.

Scopri tutte le sagre e gli eventi in Piemonte.

Calendario delle aperture
Attenzione: evento terminato!

Maggio 2019
D L M M G V S
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
  •  
20 Novembre 2019 Il Mercatino dell'Antiquariato a Campagnano ...

Le Bancarelle di Campagnano di Roma vanno a costituire ormai da molti ...

NOVITA' close