Il Cous Cous Fest a San Vito lo Capo

Dal 15 al 24 settembre 2023 San Vito Lo Capo ospita il Cous Cous Fest, una manifestazione tutta dedicata al piatto povero per eccellenza. L’evento, giunto ormai alla 26° edizione, è un appuntamento classico dell'agenda locale, una kermesse gastronomica che prevede degustazioni, gare gastronomiche, chef stellati impegnati nei cooking show, lezioni di cucina per tutti e, ogni sera, uno spettacolo musicale gratuito in Piazza Santuario o in spiaggia.

A rendere davvero speciale questa manifestazione sono proprio loro, i grandi chef, che arrivano in questo angolo di Sicilia occidentale da ogni parte del mondo per cucinare il cous cous in molti modi diversi; un confronto gastronomico che è anche uno scambio culturale perché il Cous Cous Fest è il Festival internazionale dell’integrazione culturale.

Make cous cous, not walls: tra gli scopi del festival c'è quello di stimolare un confronto multiculturale e una conoscenza reciproca tra i paesi che si affacciano sul Mediterraneo, anche se spesso lo scambio si allarga anche a paesi più lontani. In questo senso, il cous cous è un espediente come piatto ricco di storia e simbolo di pace e unione tra le culture.

Il Cous Cous Fest si sviluppa come gara gastronomica nella quale si affrontano diversi paesi, tra cui l'Italia. Ci sarà spazio anche per lo svolgimento di cooking show condotti da cuochi di fama internazionale e ospiti di vario genere, ma anche tanti incontri culturali e approfondimenti.

Il Campionato italiano Bia CousCous si tiene nel primo fine settimana dell'evento, dove cuochi provenienti da tutta Italia si danno battaglia nella preparazione di ricette a base di cous cous, per poi essere giudicati sia da esperti del settore che dai visitatori del festival. Il World Championship, invece, è in agenda nel secondo fine settimana.
Per il resto, gli amanti di questo semplice e nutriente piatto possono trovare e assaggiare tante ricette presso le Case del cous cous (ore 12-24), i punti di degustazione dislocati nel paese e presso la spiaggia , da molti considerata a ragione una delle più belle spiagge della Sicilia.

Il calendario prevede anche tanti concerti e spettacoli, laboratori di cucina e gare dedicate a giovani chef emergenti. Durante i giorni della manifestazione il Lungomare, via Regina Margherita e via Savoia saranno animate anche dall’expovillage (ore 12-24), un mercato dedicato all'artigianato e ai sapori non solo locali.

Questa, infine, è la lineup dei concerti del Cous Cous Fest 2023: Carmen Consoli (15 settembre), Tarantolati di Tricarico (16 settembre), FUTURA. Donne per Lucio (17 settembre), Raiz (18 settembre), Rosa Folk Fest (19 settembre), The Kolors (20 settembre), Lo Stato Sociale (21 settembre), Coma_Cose (22 settembre), KIA Party con Stef Burns, Neja, RTL 102.5 (23 settembre) e Simona Molinari (24 settembre).

Il programma completo con tutti gli appuntamenti del festival si può consultare qui.

Informazioni utili, date e prezzi del Cous Cous Fest

Nome: Cous Cous Fest
Dove: San Vito Lo Capo (Trapani).
Date: dal 15 al 24 settembre 2023.
Prezzo: ingresso gratuito ai concerti e agli spettacoli.
Esitono biglietti specifici per le degustazioni di varie tipologie e biglietti appositi per i cooking show.
Degustazione cosu cosus 10 € (promo fino a esaurimento, poi 12 €).
Cooking show 10 €.
Campionato italiamno eliminatorie 20 €, finale 30 €.
World championship eliminatorie 20 €, finale 30 €.
Tipologia: sagra gastronomica.
Info e contatti: maggiori informazioni sono disponibili sulla pagina ufficiale del festival.

Come arrivare: San Vito Lo Capo si trova 37 km a nord-est di Trapani, da cui è raggiungibile percorrendo la SP20/SP16.
Il capoluogo Palermo, invece, dista 111 km tramite la E90.
Per chi arriva da fuori regione, gli aeroporti di riferimento sono quelli di Trapani e di Palermo-Punta Raisi.

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