Attenzione, evento concluso!
Se verrà riproposto aggiorneremo le date!
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Colognola ai Colli, ameno paese della provincia di Verona in Veneto, si veste a festa salutando maggio e inaugurando giugno in occasione dell’attesissima Sagra dei Bisi. Il tesoro della località, i piselli, è un forziere che ogni anno puntualmente viene aperto per celebrarne il contenuto. Metaforicamente parlando, ognuno espone ciò che ha di più caro e in loco la straordinaria varietà del Verdone Nano mette davvero tutti d’accordo in termini di qualità e sapore.
Anche i turisti che abitualmente visitano la cittadina o vi si trovano a passare hanno la possibilità di dichiarare un inevitabile apprezzamento per il legume verde ch’è obiettivamente fra i più amati (e utilizzati) della categoria. Si tratta di una coltivazione che va coccolata per tre stagioni su quattro, peraltro in un terreno particolare – di origine vulcanica - che attiene ai canoni richiesti per la crescita di un virgulto di questo genere, la cui raccolta dà a ogni modo soddisfazioni impareggiabili, specialmente se si pensa che stava per estinguersi a causa dell’incalzante rilievo dato alle piantagioni di ulivo e ai vitigni.
Gli agricoltori lo sanno e la Sagra dei Bisi è il periodo giusto per condividere la propria passione accresciuta con le mani nella terra, alla ricerca di un prodotto sempre unico e fresco, largamente venduto nei piccoli e grandi mercati nonché impiegato nella preparazione di piatti tipici che nel veronese spopolano: si parli ad esempio delle lasagne coi bisi, del riso e bisi o delle seppie e bisi, squisitezze che vengono orgogliosamente proposte negli stand gastronomici allestiti per la sagra in accordo con vini ormai pienamente affermatisi sul territorio quali il Soave DOC e il Valpolicella DOC, il Recioto e l’Amarone, nettari che si possono trovare nelle enoteche più prestigiose quanto nelle cantine locali.
Con ben due weekend lunghi a disposizione, la manifestazione non si fa mancare nulla, punta e raddoppia l’offerta con appuntamenti che condensano in un programma fitto, vario ed emozionante. S’inaugura con il Galà dei Bisi, serata enogastronomica a prenotazione, e poi via con le passeggiate storico-culturali domenicali, gli stand e i mercatini hobbistici, la fiera dell’artigianato, la sfilata delle maschere enogastronomiche e l’imperdibile gara di sgranatura. Il tutto ridonda di weekend in weekend ma con un condimento costituito da tanta musica sia amatoriale che professionale, cover e tribute, insomma un grande spettacolo che fa felici anche i bambini intrattenuti nel Luna Park predisposto, e che va a concludersi con i tradizionali fuochi d’artificio in chiusura di evento. La kermesse piace molto, è sempre più partecipata e nel 2017 la Sagra dei Bisi compie 61 anni. Tutte queste candeline sono la prova del nove di un gradimento esteso all’intera popolazione colognolese, al veronese e al Veneto in quanto regione affezionata ai suoi Comuni e a quanto essi riescono a organizzare nel corso della propria esistenza.
Quando: da giovedì 25 maggio a lunedì 29 maggio 2017 e da giovedì 1° giugno a lunedì 5 giugno 2017
Orari: domenica 28 maggio e 4 giugno dalle ore 9.00 fino a tarda sera, venerdì 2 e sabato 3 giugno dalle ore 18.00 a tarda sera, lunedì 5 giugno dalle ore 21.00 a sera inoltrata, altri giorni evento unico dalle ore 20.00 ca.
Contatti: Pro Loco Colognola, tel. 347/8599701 o mail info@prolococolognola.it
Come arrivare: In auto si imbocchi l’Autostrada A4 fino alle uscite di Verona est o Soave; la stazione ferroviaria più vicina è a Caldiero ma ci si può avvalere anche di quella di San Bonifacio sulla linea Milano-Venezia; le linee autobus vengono gestite dall’ATV e prevedono passaggi a fitta frequenza; l’aeroporto di riferimento è quello di Verona.
Anche i turisti che abitualmente visitano la cittadina o vi si trovano a passare hanno la possibilità di dichiarare un inevitabile apprezzamento per il legume verde ch’è obiettivamente fra i più amati (e utilizzati) della categoria. Si tratta di una coltivazione che va coccolata per tre stagioni su quattro, peraltro in un terreno particolare – di origine vulcanica - che attiene ai canoni richiesti per la crescita di un virgulto di questo genere, la cui raccolta dà a ogni modo soddisfazioni impareggiabili, specialmente se si pensa che stava per estinguersi a causa dell’incalzante rilievo dato alle piantagioni di ulivo e ai vitigni.
Gli agricoltori lo sanno e la Sagra dei Bisi è il periodo giusto per condividere la propria passione accresciuta con le mani nella terra, alla ricerca di un prodotto sempre unico e fresco, largamente venduto nei piccoli e grandi mercati nonché impiegato nella preparazione di piatti tipici che nel veronese spopolano: si parli ad esempio delle lasagne coi bisi, del riso e bisi o delle seppie e bisi, squisitezze che vengono orgogliosamente proposte negli stand gastronomici allestiti per la sagra in accordo con vini ormai pienamente affermatisi sul territorio quali il Soave DOC e il Valpolicella DOC, il Recioto e l’Amarone, nettari che si possono trovare nelle enoteche più prestigiose quanto nelle cantine locali.
Con ben due weekend lunghi a disposizione, la manifestazione non si fa mancare nulla, punta e raddoppia l’offerta con appuntamenti che condensano in un programma fitto, vario ed emozionante. S’inaugura con il Galà dei Bisi, serata enogastronomica a prenotazione, e poi via con le passeggiate storico-culturali domenicali, gli stand e i mercatini hobbistici, la fiera dell’artigianato, la sfilata delle maschere enogastronomiche e l’imperdibile gara di sgranatura. Il tutto ridonda di weekend in weekend ma con un condimento costituito da tanta musica sia amatoriale che professionale, cover e tribute, insomma un grande spettacolo che fa felici anche i bambini intrattenuti nel Luna Park predisposto, e che va a concludersi con i tradizionali fuochi d’artificio in chiusura di evento. La kermesse piace molto, è sempre più partecipata e nel 2017 la Sagra dei Bisi compie 61 anni. Tutte queste candeline sono la prova del nove di un gradimento esteso all’intera popolazione colognolese, al veronese e al Veneto in quanto regione affezionata ai suoi Comuni e a quanto essi riescono a organizzare nel corso della propria esistenza.
Informazioni utili per visitare la Sagra dei Bisi
Dove: Parco Villa Aquadevita e Via Costa Fredda, 6 – Colognola ai Colli (VR)Quando: da giovedì 25 maggio a lunedì 29 maggio 2017 e da giovedì 1° giugno a lunedì 5 giugno 2017
Orari: domenica 28 maggio e 4 giugno dalle ore 9.00 fino a tarda sera, venerdì 2 e sabato 3 giugno dalle ore 18.00 a tarda sera, lunedì 5 giugno dalle ore 21.00 a sera inoltrata, altri giorni evento unico dalle ore 20.00 ca.
Contatti: Pro Loco Colognola, tel. 347/8599701 o mail info@prolococolognola.it
Come arrivare: In auto si imbocchi l’Autostrada A4 fino alle uscite di Verona est o Soave; la stazione ferroviaria più vicina è a Caldiero ma ci si può avvalere anche di quella di San Bonifacio sulla linea Milano-Venezia; le linee autobus vengono gestite dall’ATV e prevedono passaggi a fitta frequenza; l’aeroporto di riferimento è quello di Verona.
Calendario delle aperture
Attenzione: evento terminato!
Maggio 2017
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Giugno 2017
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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
