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Il festival gastronomico di Toronto, per mangiare bene spendendo poco: Winterlicious

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Ritorna per il tredicesimo anno consecutivo Winterlicious a Toronto, in Canada, il festival del cibo buono e gourmet, con ricette da tutte le parti del mondo da gustare nei migliori ristoranti della città di Toronto.

L'appuntamento per il 2016 è fissato dal 29 gennaio all'11 febbraio, periodo notoriamente piuttosto fiacco per la ristorazione in termini di clientela. A Toronto Winterlicious si alterna con un altro festival culinario, Summerlicious, che ha luogo a luglio. Scopriamo tutte le particolarità di questo evento.

Le origini del festival

Il primo Winterlicious, seguito poi dal festival estivo Summerlicious, si svolse nel 2003 con l'intento di dare slancio alla ristorazione dopo le catastrofiche conseguenze per il turismo canadese provocato dall'epidemia di SARS. Alla prima edizione aderirono 35 ristoranti, che poi nel tempo sono diventati sempre più numerosi, tanto che nel 2009 si era arrivati già ad un numero di 150 locali, ed oggi si sono superati i 200. Per partecipare ad una kermesse come Winterlicious, un ristorante deve superare diversi test portati avanti dai dipartimenti della salute della città di Toronto, garantendo alti livelli di igiene e di qualità degli ingredienti utilizzati per preparare le pietanze.

Come si svolge Winterlicious
Tutti i ristoranti aderenti presentano ai clienti un menu speciale, costituito dai migliori piatti della cucina canadese ed internazionale, a prezzi davvero sbalorditivi. Basti pensare che per un pranzo completo si può arrivare a spendere da un minimo di 15 ad un massimo di 25 dollari, mentre per una cena si parte da 25 dollari e si arriva ad un massimo di 45 dollari a testa, con tre portate, bevande e dolci inclusi! Ovviamente se si vuole ottenere il massimo da questa esperienza, conviene consultare bene la lista dei ristoranti aderenti, studiare bene il menu proposto e prenotare con un po' di anticipo. Importante: ricordatevi di aumentare le mance di almeno un 5%, per compensare i camerieri dei minori introiti durante il festival!

Non ci sono ovviamente solo le cene ed i pranzi "classici": si può anche scegliere di partecipare a degustazioni gourmant, food experience in coppia, ed assaggiare pietanze preparate da diversi chef in persona. Tra i ristoranti più interessanti dove mangiare ci sono il 7 Numbers Danforth, con piatti italiani e greci; Bar Vespa; Bangkok Garden, che presenta piatti tailandesi e tantissimi altri. Per essere i primi a conoscere tutto su ristoranti aderenti, menu proposti e prezzi, il consiglio è quello di iscriversi alla newsletter del portale ufficiale della città di Toronto, oltre che alle pagine ed agli account dei principali social networ dedicati all'evento (su Facebook, Twitter, Instagram, You Tube).

Winterlicious food festival
Dove: A Toronto, Ontario, Canada;
Quando: Dal 29 gennaio all'11 febbraio 2016;
Orari: Il programma rispetta gli orari di apertura e di chiusura di ogni singolo ristorante aderente all'iniziativa;
Come arrivare: In aereo: dai principali aeroporti italiani si atterra al Toronto Pearson International Airport (a 27 chilometri dal centro). Dagli Stati Uniti si può atterrare anche al Billy Bishop Toronto City Airport;

In treno: Dagli Usa l'Amtrack si collega con il Canada e tutte le principali città, tra cui Toronto;

In bus: dalle più importanti città degli Usa o del Canada, si viaggia verso Toronto con la linea GO Bus.

Calendario delle aperture
Attenzione: evento terminato!

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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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