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Parco del Gran Paradiso, altopiano del Nivolet: un weekend di degustazioni

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Sarà un fine settimana goloso all'insegna dei sapori montani quello di sabato 31 Luglio e domenica 1 Agosto al Parco del Gran Paradiso. Salendo verso l'altopiano del Nivolet (2.600 mt) si potranno scoprire i prodotti tipici del territorio: dal salame di patate alla polenta ceresolina, dalla toma con la composta alla Torta del Nivolet. Degustazioni e attività a tema culinario fanno parte del progetto A piedi tra le nuvole -voluto dall'Ente Parco e sostenuto da Provincia di Torino, Regioni Piemonte e Valle d'Aosta, Comuni di Ceresole Reale e Valsavarenche e Camera di Commercio di TOoino- che prevede la chiusura al traffico automobilistico degli ultimi sei chilometri della Strada Provinciale n. 50, che da Ceresole portano al Colle del Nivolet.

I primi appuntamenti sono per sabato 31 Luglio al Rifugio Muzio in Borgata Chiapili, sopra Ceresole dove dalle 17.30 si potranno assaggiare gratuitamente mieli e formaggi locali (Tel. 0124-953141) mentre in serata dalle 22 presso il Rifugio Fonti Minerali di Borgata Fonti Minerali a Ceresole, è prevista una gara di degustazione di liquori e distillati (Tel. 0124-953117). Domenica 1 Agosto, sul versante piemontese, a Ceresole Reale in località Pian della Balma sarà possibile rifornire la dispensa con prodotti locali nel mercatino di specialità gastronomiche del territorio e manufatti artigianali; mentre in Valsavarenche, la rassegna "I formaggi del Parco in tavola" permette di osservare da vicino le diverse fasi di produzione del formaggio, fino alla degustazione finale! (Prenotazione obbligatoria Tel. 0165-905972). Per chi vuole cimentarsi con una escursione giornaliera, la meta è l'alpeggio di Maisoncles, eccezionalmente aperto ai visitatori. Al rientro visita guidata alla latteria di Rovenaud (iscrizione obbligatoria 329-90.42.298).

Nei giorni festivi a traffico regolamentato, l'Ente Parco, grazie a GTT, mette a disposizione dei turisti che vogliono raggiungere il colle, un servizio di navette (2,50 € dal Serrù, 3 € da Ceresole con possibilità di utilizzare la navetta per tutte le corse della giornata). Le navette sono organizzate con partenze anche da Torino, Ivrea, Pont C.se e Ceresole Reale, con fermate presso i centri abitati (GTT 800-019152).

Informazioni e Guide del Parco: www.pngp.it Tel. 011-8606233/0124-953166
Soggiorni e Trekking: Parnassius Apollo Club Trekking parnassius@fastwebnet.it
25-31 luglio 2010 Trekking del Gipeto
9-15 agosto "Tra Parco Nazionale Gran Paradiso e Parco Naturale del Monte Avic
29 agosto-5 settembre "da Ceresole Reale alla Val di Rhemes"
Attività naturalistiche e soggiorni: www.ambientenatura.com Tel. 0165-363851

Come si raggiunge il Nivolet
Versante piemontese: da Torino si percorre la ex SS 460 della Valle Orco, proseguendo fino a Ceresole Reale. Da Ivrea (raccordo autostradale da Milano) si segue la SS 565 di Castellamonte che si innesta sulla ex SS 460 a Rivarolo Canavese.
Versante valdostano: si percorre l'autostrada A5 per Aosta e il traforo del Monte Bianco, uscendo al casello di Aosta Ovest per Valsavarenche.
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Sabato 31 Luglio e Domenica 1 Agosto 2010 - Mangia sano, mangia locale Piemonte
Sabato ore 17.30 presso il Rifugio Muzio in Bg. Chiapili aperitivo naturalistico con apicoltore "Vita da ape" e degustazione di formaggi e mieli locali. Informazioni 0124-953141 oppure 347-1222757.
Sabato ore 17.30 "Dalle bacche al lupo, storia di una catena alimentare": facile escursione crepuscolare intorno al lago Rosset. Prenotazione obbligatoria 340 - 36.53.595.
Sabato ore 22 presso il Rifugio-Ristorante in Bg. Fonti minerali "Occhi sulla lingua" degustazione di distillati e liquori di produzione locale con gara e premiazione al termine. Info 0124-953117; 347-7110309
Domenica ore 9.30 "Anello degli alpeggi tra Serrù e Agnel": escursione guidata con l'osservazione delle attività di alpeggio (pranzo al sacco). Appuntamento in loc. Serrù alla fermata delle navette.
Domenica "Alla scoperta di un mondo fantastico": attività naturalistica per bambini con visita in Alpeggio. Associazioni Reis d'Biru e NaturAlp. Prenotazione obbligatoria 347/5404390
Domenica Festa della crostata ceresolina presso il negozio di alimentari in Bg. Villa, con degustazione gratuita per tutto il giorno.
Weekend dedicato alla degustazione di formaggi e vini locali. Appuntamenti presso Ristorante Chalet del lago in Bg. Pian della Balma (0124-953128) e Rifugio Muzio in Bg. Chiapili Inferiore(0124-953141).
Domenica in Bg. Pian della Balma: Mercatino di prodotti e artigianato locale.
Valle d'Aosta
Domenica alle 9 in loc. Rovenaud escursione per tutti a Maisoncles per conoscere gli alpeggi e la loro utilità; nel pomeriggio visita alla latteria di Rovenaud. Iscrizione obbligatoria entro il giorno precedente 329-9042298.
Domenica alle 10 a Degioz per il raduno di cori del Gran Paradiso; dalle 12.30 nel padiglione della Proloco pranzo a base di polenta e spezzatino e degustazione di formaggi locali. Info 339-8909283.
"I formaggi del Parco in tavola" (settimana dal 31/7 al 6/8/2010). Degustazione guidata di formaggi caprini, vino e salse locali tutta la settimana con visite alla latteria, osservazione della lavorazione del formaggio e prova di mungitura delle capre. Prenotazione obbligatoria l'Hostellerie du Paradis 0165-905972

 Pubblicato da il 13/07/2010 - - ® Riproduzione vietata

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