La Sagra della Frittella al cavolfiore a Tuscania

Come da tradizione torna la Sagra della Frittella a Tuscania, in provincia di Viterbo, dove domenica 21 gennaio 2024 si rinnova l’appuntamento con una festa longeva che giunge quest'anno alla sua 52° edizione.

Soffici, saporite per via dell’ingrediente principale – il cavolfiore – aromatizzate con un accenno di cannella e fritte in un enorme padellone predisposto nella piazza principale del paese, queste frittelle sono anche il piatto tipico dei festeggiamenti in onore di Sant’Antonio Abate, protettore dei contadini e degli animali.

La festa inizia con un corteo tradizionale che vede in testa il santo circondato dagli animali, seguito dai butteri in costume tradizionale; dopo la benedizione del corteo, nel pomeriggio invece si da il via alla Sagra della Frittella al cavolfiore con tanto di stornellatori e artisti di strada a rallegrare la giornata.

Oltre alla frittella è possibile degustare anche i prodotti tipici nei tanti stand allestiti nel centro storico. La manifestazione termina con un spettacolare fuoco di Sant’Antonio.

Informazioni, date e orari della sagra

Nome: Sagra della Frittella
Dove: Piazza Italia, Tuscania (Viterbo).
Data: 21 gennaio 2024.
Prezzo: ingresso libero.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari e programma: dalle ore 9.
Maggiori informazioni sono disponibili sulla pagina Facebook della Pro Loco.

Come arrivare: siamo in Lazio, a circa 25 km da Viterbo.
Si può arrivare seguendo l’A1 con uscita Orte oppure con la SS Aurelia, uscita Montalto di Castro per chi proviene da Grosseto, o uscita Tarquinia per chi arriva da Roma.

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