La Festa del Formaggio a Gemona del Friuli

Dal 9 all'11 novembre 2018 il centro storico di Gemona del Friuli, in provincia di Udine, ospita una manifestazione che punta a valorizzare la produzione lattiero-casearia di questa parte del Friuli-Venezia Giulia.

Organizzato dal comune, Gemona, formaggio… e dintorni propone una mostra regionale del bovino da latte e il concorso regionale dei formaggi a latte crudo, dove a gareggiare si ritrovano giovani allevatori e latterie.

Tra le latterie presenti a Gemona ci sarà anche una delle pochissime latterie turnarie del Friuli, investita del Presìdio Slow Food per via del modello di produzione e del rigido disciplinare che garantisce la qualità del formaggio prodotto.

Negli stand della mostra mercato si assaggiano le tipicità locali ma anche gustose produzioni italiane e internazionali, dalle Marche alla Puglia, dalla Carinzia alla Slovenia.

Sono previsti workshop per gli studenti degli istituti agrari, degustazioni a cura degli istituti alberghieri, intrattenimenti musicali e animazioni per bambini, oltre alla premiazione del concorso “Raccontate il vostro formaggio del cuore”, istituito con lo scopo far conoscere diversità e qualità dei formaggi a latte crudo prodotti sia in Italia che nelle vicine Austria e Slovenia.

Informazioni utili, date e orari per visitare la sagra

Nome: Gemona, formaggio… e dintorni
Dove: Gemona (Udine)
Date: 9-10-11 novembre 2018.
Orari e programma: non disponbili. Maggiori informazioni sulla pagina Facebook della manifestazione.
Tipologia: mostra mercato.
Biglietto: ingresso gratuito.
Come arrivare: siamo a circa una trentina di chilometri a nord di Udine e da qui per raggiungere Gemona è sufficiente seguire l’A23.

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