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La Sagra Nazionale del Gorgonzola Dop a Gorgonzola

Evento concluso!
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Alle porte di Milano si trova una città che secondo le fonti più accreditate ha dato i natali al Gorgonzola, uno dei formaggi più amati tra le nostre produzioni agroalimentari; a onor del vero la contesa è ardua perché a rivendicarne la paternità ci sarebbero diverse zone della Lombardia ma certo è che proprio qui a Gorgonzola, dal 16 al 17 settembre, si tiene la Sagra Nazionale del Gorgonzola.

Giunta alla sua diciannovesima edizione, la manifestazione è una vera e propria celebrazione di questo “formaggio verde”, con menù a tema presso l'Osteria della Pro Loco di Gorgonzola, bancarelle e stand nel centro storico, convegni, mostre, laboratori didattici, musica e spettacoli.

Nato per alcuni nell’anno di grazia 879, talmente unico da fregiarsi della Dop, il gorgonzola non è certo un formaggio semplice, a pasta cruda di colore bianco con venature verdi dovute alla formazione di muffe, conquista i palati nelle sue due varianti: tipo dolce, leggermente piccante, o dal sapore più deciso il tipo piccante. Amatissimo anche per le sue presunte proprietà benefiche – era convinzione diffusa che gli amanti del gorgonzola fossero più longevi –, questo formaggio si presta ad abbinamenti riuscitissimi: con la frutta secca, in particolare noci, con i risotti, nella polenta ad esempio quella pasticciata con zucca, speck e gorgonzola, oppure da provare come aperitivo utilizzando la crema di gorgonzola piccante (un consiglio, per apprezzarne al meglio la cremosità è meglio toglierlo dal frigorifero una ventina di minuti prima della consumazione).

Informazioni utili, date e orari per visitare la Sagra

Nome: Sagra Nazionale del Gorgonzola
Dove: Gorgonzola (Milano)
Quando: dal 16 al 17 settembre
Orari: non disponibili
Biglietto: ingresso gratuito
Tipologia: sagra gastronomica
Programma: sul sito ufficiale della manifestazione
Come arrivare: siamo a una ventina di chilometri da Milano, da cui il comune è raggiungibile seguendo la tangenziale Est/A51 con uscita ad Agrate Brianza e poi provinciale 13. Dal capoluogo meneghino si può raggiungere Gorgonzola anche con la metropolitana (linea 2).

Calendario delle aperture
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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 23/08/2017 - - ® Riproduzione vietata