La Sagra del fagiolo Igp a Sarconi
Attenzione, evento concluso!
Se verrà riproposto aggiorneremo le date!
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La Sagra del Fagiolo IGP di Sarconi, piccolo comune all’interno del Parco Nazionale dell’Appennino Lucano Val D’Agri Lagonegrese, è tutta dedicata a questa eccellenza locale. Il fine settimana del 18-19 agosto 2024 la manifestazione, ormai giunta alla sua 43° edizione, presenta ai visitatori un vero e proprio percorso del gusto tra i caratteristici vicoli del paese con 13 proposte culinarie, artigianato, prodotti tipici, showcooking, concerti, dj set, tanti ospiti straordinari ed una scenografia memorabile.
Una due giorni di fagiolate con stand gastronomici allestiti in diversi punti del centro storico, in collaborazione con alcuni dei più rinomati ristoranti della zona, che propongono ricette locali capaci di abbinare i fagioli nei modi più gustosi, con le trofie o con le patate, con i cavatelli, le lasagne, l’insalata e o il riso; e ancora nella zuppa, con i funghi porcini, insieme alla cicoria o al cotechino.
Il comune denominatore è sempre lui, il fagiolo, per l’esattezza quello di Sarconi, protetto da un disciplinare di produzione ferreo che ne garantisce la qualità. E così si impara che in generale la preparazione del terreno tra aprile e maggio è realizzata su piccole aree scendendo tra 30 e 50 cm; che la semina, dalla terza decade di maggio fino a metà giugno, avviene solo con semi selezionati, manualmente o con seminatrice meccanica e che i fagioli Sarconi IGP possono essere commercializzati solo in cassette di legno, a cui viene apposto il logo e le diciture previste dal disciplinare di produzione.
Dove: Sarconi (Potenza).
Date: 18-19 agosto 2024.
Prezzo: ingresso gratuito.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari e programma:
Domenica 18 agosto 2024
Piazza Municipio - Testimonal dell'evento: Bianca Guaccero
Piazza Aldo Moro: concerto di Serena Brancale - Baccalà tour, DJ Set Ega B2b Lordnox.
Lunedì 19 agosto 2024
Piazza Municipio: show cooking Angelo Sabatelli.
Piazza Aldo Moro: concerto Bandabardò & Cisco - Ultimo Tango tour, DJ Set Clara + Vuela.
Maggiori informazioni sono disponibili sul sito della sagra, sul sito della Pro Loco e sulla pagina Facebook dedicata.
Come arrivare: Sarconi si trova circa 70 km a sud di Potenza.
Il paese è raggiungibile da Salerno con l’A3, uscita Atena Lucana, si prosegue sulla SS598 direzione Val d’Agri, uscita Grumento Nova.
Da Potenza, E847 (Basentana) direzione Salerno con uscita Tito – Brienza, proseguire direzione Brienza e poi sulla SS598.
Scopri tutti gli eventi e le sagre in Basilicata.
Una due giorni di fagiolate con stand gastronomici allestiti in diversi punti del centro storico, in collaborazione con alcuni dei più rinomati ristoranti della zona, che propongono ricette locali capaci di abbinare i fagioli nei modi più gustosi, con le trofie o con le patate, con i cavatelli, le lasagne, l’insalata e o il riso; e ancora nella zuppa, con i funghi porcini, insieme alla cicoria o al cotechino.
Il comune denominatore è sempre lui, il fagiolo, per l’esattezza quello di Sarconi, protetto da un disciplinare di produzione ferreo che ne garantisce la qualità. E così si impara che in generale la preparazione del terreno tra aprile e maggio è realizzata su piccole aree scendendo tra 30 e 50 cm; che la semina, dalla terza decade di maggio fino a metà giugno, avviene solo con semi selezionati, manualmente o con seminatrice meccanica e che i fagioli Sarconi IGP possono essere commercializzati solo in cassette di legno, a cui viene apposto il logo e le diciture previste dal disciplinare di produzione.
Informazioni, date e orari della Sagra del Fagiolo
Nome: Sagra del Fagiolo IGPDove: Sarconi (Potenza).
Date: 18-19 agosto 2024.
Prezzo: ingresso gratuito.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari e programma:
Domenica 18 agosto 2024
Piazza Municipio - Testimonal dell'evento: Bianca Guaccero
Piazza Aldo Moro: concerto di Serena Brancale - Baccalà tour, DJ Set Ega B2b Lordnox.
Lunedì 19 agosto 2024
Piazza Municipio: show cooking Angelo Sabatelli.
Piazza Aldo Moro: concerto Bandabardò & Cisco - Ultimo Tango tour, DJ Set Clara + Vuela.
Maggiori informazioni sono disponibili sul sito della sagra, sul sito della Pro Loco e sulla pagina Facebook dedicata.
Come arrivare: Sarconi si trova circa 70 km a sud di Potenza.
Il paese è raggiungibile da Salerno con l’A3, uscita Atena Lucana, si prosegue sulla SS598 direzione Val d’Agri, uscita Grumento Nova.
Da Potenza, E847 (Basentana) direzione Salerno con uscita Tito – Brienza, proseguire direzione Brienza e poi sulla SS598.
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Calendario delle aperture
Attenzione: evento terminato!
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