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La Sagra del Tartufo Bianco Pregiato di Savigno

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Tra i numerosi eventi che caratterizzano questa stagione autunnale, va segnalato il Tartòfla - Festival Internazionale del Tartufo Bianco, che si tiene a Savigno (provincia di Bologna) e accoglie visitatori provenienti da ogni angolo del nostro Paese.
Si tratta di una tra le più celebri feste del tartufo in Italia e si svolge per quattro fine settimana consecutivi, nello specifico il 30-31 ottobre e 1 novembre, 6-7, 13-14, 20-21 novembre 2021.

All'interno del comune sparso di Valsamoggia, ogni anno vengono riscoperte cultura e tradizioni di un luogo davvero ricco di suggestione. Cittadini e turisti possono così ancora una volta godere di una serie di eventi mirati alla promozione di un prodotto straordinario e di un territorio che racchiude al suo interno migliaia di anime.

Tartòfla, secondo il nome dialettale assegnato all sagra del tartufo, ha assunto maggiore rilevanza nel corso degli ultimi anni, grazie alla nascita di una lunga serie di gemellaggi con varie realtà enogastronomiche non soltanto del territorio emiliano-romagnolo. Tali collaborazioni sono state favorite dall'Associazione Nazionale Città dei Sapori, da sempre pronta a conferire più importanza a ogni delizia gastronomica. Esiste anche una manifestazione estiva, dedicata al Tartufo nero.

Al momento sappiamo che il titolo della sagra quest'anno è "Sottosopra", ma non è ancora stato reso noto il programma dell'iniziativa, che solitamente prevede numerosi appuntamenti negli ambiti dell'arte e della gastronomia, con un occhio di riguardo riservato ai tartufai della zona. L'alimento pregiato diventa così protagonista assoluto di un grande evento di costume.

La festa si svolge nel rispetto delle misure sanitarie previste dalla legge e prevede la presenza, la domenica, dei tradizionali mercatini di Savigno: il Mercato del Vecchio e dell'Antico (per gli appassionati di antiquariato, riuso, e usato), il Mercato dell'hobbismo, il Mercato di Arte e Ingegno e il Mercato delle Cose Buone con specialità gastronomiche regionali.

Informazioni utili per partecipare

Nome: Tartófla Savigno - Festival internazionale del tartufo bianco
Dove: Savigno (Bologna).
Date: 30-31 ottobre e 1 novembre, 6-7, 13-14, 20-21 novembre 2021.
Orari e programma: maggiori informazioni sul sito ufficiale.

Come arrivare: Savigno dista 35 km da Bologna. Dal capoluogo emiliano la strada più comoda per giungere a destinazione è la SP26.

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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 05/10/2021 - - ® Riproduzione vietata

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