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Settimana del Miele Montalcino

La settimana del miele, la mostra mercato di Montalcino

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Anche quest’anno ritorna l’appuntamento settembrino della mostra-mercato nazionale dedicata al miele e a tutti i prodotti dell’alveare. Nota come la Settimana del miele, la mostra è quest’anno condensata in tre giorni di dolcissimi appuntamenti da gustare all’interno della splendida fortezza di Montalcino.
Da venerdì 8 sino a domenica 10 settembre 2017, la Fortezza di Montalcino si trasforma in uno scrigno di dolcezza: anche i ristoranti si impegnano nell’ideare menù e proposte a base di miele.

Una roccaforte di dolcezza
Oltre all’acquisto di prodotti dell’alveare e alle tradizionali degustazioni guidate dai più esperti del settore, la Settimana del Miele diventa un modo per avvicinarsi a un mestiere tanto affascinante quanto antico: quello dell’apicoltore. Sarà possibile infatti osservare alveari, partecipare a un minicorso di avviamento e visitare – con le dovute precauzioni e l’accompagnamento di un esperto – le arnie di alcune aziende produttrici.
Ci saranno stand, dibattiti, degustazioni e il concorso dei mieli; sabato è prevista anche la premiazione da parte del Sindaco di Montalcino del cosiddetto "Miele del Sindaco": un miele riconosciuto tra i tanti come quello che maggiormente esalta il suo legame con il territorio d'origine.

Il santo delle api
Non tutti sanno che il santo protettore degli apicoltori è Sant’Ambrogio, vescovo di Milano. La devozione degli apicoltori trova le sue origini in un episodio della vita del Santo tramandatoci anche Jacopo da Varazze. Jacopo racconta che il piccolo Ambrogio dormiva nella sua culla nell'atrio del Pretorio quando uno sciame di api si posò improvvisamente sulla sua bocca. Le api vi entrarono e uscirono liberamente finché si levarono in volo, scomparendo. Il padre di Ambrogio rimase comprensibilmente impressionato e avrebbe esclamato: «Se questo mio figlio vivrà, diverrà sicuramente un grand'uomo!». Ecco spiegato anche il perché l’ape rappresenti uno dei tradizionali simboli iconografici con il quale è ritratto Sant’Ambrogio.

Informazioni utili per partecipare alla mostra mercato

Nome: 41° Settimana del Miele
Dove: nella Fortezza di Montalcino (Siena)
Quando: 8, 9, 10 settembre 2017
Orari: non disponibili
Biglietti: ingresso gratuito.
Programma dettagliato: sul sito ufficiale.
Tipologia: mostra mercato gastronomica.
Come arrivare: per raggiungere Montalcino, da tutte le provenienze, si può utilizzare la SR2 Cassia, uscita Torrenieri.

Calendario delle aperture
Attenzione: evento terminato!

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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 07/07/2017 - 1.400 letture - ® Riproduzione vietata

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